厨房美食菜谱:佛手瓜烧肉的做法

佛手瓜，在我们当地叫做“土耳瓜”，味甜美、多汁。可炒丝、炒片，也可以用来烧肉。用它代替土豆来红烧五花肉，味道不错哟!  食材  主料：  佛手瓜  五花肉  豆瓣辣酱欧姆定律ppt30克  鸡精scat5克  花椒20余粒  八角1颗  桂皮ppt时间轴>杨氏之子教学设计2克  香叶2片  老抽20克  盐15克  葱20克  姜15克  油50伊利金领冠奶粉好吗克  胡椒粉2热门食谱爪哇美食克      步骤  1.佛手瓜洗干净，去芯切成块儿。  2.姜拍破，葱切段。  3.五花肉切成小块儿。  4.锅中放油烧热，下五花肉煸炒至吐油。  5.放豆瓣辣酱炒到出红油。  6.掺入适量清水，放佛手瓜。加姜葱、香料、盐、老抽、胡椒粉、花椒。大火烧开后转小火烧1小时。  7.熄火后放鸡精和匀即可。