蛙鱼是徐州的特小吃，一到夏天大街小巷都会有卖的，酸酸甜甜的味道，蛙鱼本身月相变化pptQQ的口感，让人不能忘怀，长时间在陕北出差，就特别想念徐州的小吃，蛙鱼最具特而且做法最简单，所以就自己动手做了
食材
护肤品团购网 主料：
水
水50g
米醋50g
热门食谱爪哇美食宾语从句ppt 白糖50g
榨菜少许
香油一点点
蒜蓉依个人口味添加
步骤
1.准备好红薯淀粉
2.把淀粉放进容器，加入100g吴江市第一人民医院水，搅拌成淀粉水
3.炒锅放入剩下的300g水煮开
4.将淀粉水倒入，并不断的搅拌
5.越搅拌越粘稠，直到淀粉完全透明熟透，再翻炒1分钟
6.事先准备好带蒸屉的电饭锅，锅里当上冰冻过的纯净水
7.把炒熟的淀粉倒入蒸屉，并用铲子不断铲压淀粉糊
8.这样就成了蛙鱼，加上料汁榨菜就可以吃了
9.放在冰箱里冰一下口感更好哦
小贴士：淀粉和水的比例我试过很多次，1:4口感我认为最好，水越少蛙鱼越Q弹，反之越绵软，也有人用豌豆淀粉或者其他可以做凉粉的一切淀粉，可是徐州最正宗的一定要用红薯淀粉，料汁的比例是糖醋水1:1:1地理中考试题，可根据个人的爱好增减，白醋，陈醋，香醋，果醋都可以，最好是煮开把糖融化了，味道会更好
发布评论