05.30大廚師–泰式涼拌海鮮 Yam Taley
醬汁調配:
1.檸檬一顆榨汁
特殊车辆2.魚露30cc
3.蝦醬1匙
4.白砂糖6-8匙（個人喜好酸甜度）
年初一晚上打一节日5.香油少許
6.蒜3瓣剁碎
老西游记全集7.朝天椒2根切細段
8.香菜少量只取梗，切細碎，香菜葉備用
东莞人流9.白胡椒適量
將所有材料混合攪拌，攪拌至白砂糖完全溶解即可
材料:
1.大顆白洋蔥一粒切細絲瓣，用冷水清洗瀝乾
2.香菜葉少許
3.綠薄荷葉少許，只取葉子（非薄荷草葉子）
4.聖女小番茄4粒，切半
5.花枝一大尾，去腸肚和外皮，切片塊狀
6.蝦仁100g
7.蟹腳肉50g
如何做地道的泰式猪肉美食食谱8.鹹味花生少許，去膜剁碎妊娠剧吐
做法:
1.煮一鍋開水，將花枝，蝦仁和蟹腳肉，待水滾后汆燙熟後，迅速放
至冰塊水中降溫冷卻，冷卻後撈起備用
2.取一個盆子，依序將洋蔥瓣、香菜葉、綠薄荷葉子、聖女小番茄、
已冰鎮後的海鮮放入盆中，將已經調好的醬汁，分次加入盆中攪拌，拌至海鮮附著醬汁的味道，就可以盛起放於盤中
3.將手邊剩餘的綠薄荷葉子做裝飾，灑上碎花生即可上菜