山东人最爱的辣椒做法,炎炎夏日绝对爽口开胃!而且还能降脂减肥
青椒的营养价值:1、解热、镇痛,2、预防癌症,3、增加食欲、帮助消化,4、降脂减肥。今天就给大家分享一个青椒的做法:
主料:尖椒(选肉厚)、肉馅
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配料:鸡蛋、干淀粉、、盐、花椒粉、葱花、鲜酱油
首先要调肉馅,肉馅加盐、花椒粉、葱花、调味儿,加入鸡蛋、干淀粉搅匀。备用。
1、买回来的青椒洗净,从后边将尾部摘掉。(用手捏住尾巴,然后往辣椒里轻轻塞一下,就很容易将尾巴拉出来了。)用水将里边的辣椒籽冲洗干净。
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2、将调好的肉馅从尾部塞进去,注意尽量温柔点,不要将辣椒弄碎。
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3、成品的样子。(塞满肉以后,最好在封口处沾点淀粉,防止肉馅外漏。)
4、冷锅下油烧开,大概有七成热,先用姜片抹一下锅,防粘!油开了之后,转小火。油量最好不要没过辣椒,与其说煎,我看更像油炸。
5、用筷子不断地翻腾辣椒,让其表面均匀的煎一下。
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6、全部煎完之后,锅底留一点油,然后倒进味极鲜酱油,加点糖调味,稍微倒点热水,大概半碗的样子,然后开始焖。
fce7、当水快烧干了以后,关火!盛盘取出,最后最好带点汤汁!
辣椒其实夏天最好多吃点,一次性可以多做点,放在玻璃瓶里在冰箱保鲜,吃的时候随时拿出来。
二年级上册美术教案此外,青椒不仅能增强人的体能,而且辣椒素鞥刺激胃液分泌的作用,帮助消化,防止便秘。辣椒素还会让心跳加速,血管扩张,有温中下气、散寒除湿的说法。
你觉得今天的这个辣椒做的怎样?