五星级厨师长公开广东人最爱喝的10种煲汤做法，味道清甜鲜美养胃
#你最喜欢喝的汤是什么这汤怎么做#
在餐桌上，不论是小吃还是大吃，吃前先来一碗热乎乎的汤，养养胃是必不可少的，在广东这边都是这样的，不知道你哪里有没有这种习惯。特别是家里有孩子的一定要看完并学会了，家里有要长身体补钙的孩子，这10道汤做法你一定要学会！
10种煲汤做法
一、山药排骨汤，味道清甜鲜美，健脾养胃！
最适合秋天喝的山药排骨汤，健脾养胃，营养价值高，而且特别简单，喜欢喝汤的朋友们赶紧做起来吧
山药排骨汤
材料：山药1根、排骨500克、盐1勺、姜2片、葱2根、料酒、胡萝卜1根、玉米1根、枸杞12
粒、红枣8颗。
做法：新生婴儿吐奶怎么办
1.排骨冷水下锅，放葱姜，料酒，煮出血沫捞出。爆水神器
2.把排骨，玉米，胡萝卜，红枣和姜片放入锅中，加开水没过食材，小火煲40分钟，再放入山药炖15分钟，最后放盐，撒葱花和枸杞出锅，肉质软烂，汤汁鲜美。
二、海带牛肉汤，汤鲜味美，补铁又补钙，孩子特别爱吃
家里有要长身体补钙的孩子，这道汤你一定要学会的做法。
海带牛肉汤
材料：海带1把、牛肉150克、盐少许、红薯淀粉。
做法：
1.牛肉切薄片，放一勺红薯粉腌制20分钟，这样肉质更鲜嫩，嫩海带洗干净，切成小段。
2.蒜末炒香，倒入牛肉，炒至变，再倒入海带，翻炒均匀，倒入适量清水煮15分钟，出锅前放盐调味。
2012年8月三、白玉芙蓉汤，此汤味道清淡，回味甘甜，老少皆宜
胃不好的人在吃山药时最好是将山药做成粥，不仅能更容易吸收山药中的营养成分。
白玉芙蓉汤广东春节必吃美食食谱的做法大全
材料：山药半根、香菇2朵、胡萝卜半根、鸡蛋2个、青菜适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒适量、香油几滴、大蒜2瓣、米一小碗。dha含量高的奶粉
做法：
1.准备好青菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、山药、大蒜、米。
2.将鸡蛋打散，青菜切碎；胡萝卜，香菇切丁。山药装进密实袋，用刀面拍散，再用刀背敲碎，最好成泥。
3.将大米放入锅中煮，煮到水变白，成米汤即可，沥出大米，留下米汤。
4.油热下蒜末，蒜末香后加萝卜丁，香菇末。炒熟后倒入米汤，转大火，水沸加入山药泥。放入盐，胡椒，鸡精煮3分钟。
5.转中火，放入青菜，再次转大火，水沸后关火，倒鸡蛋液，用锅铲搅散，滴几滴香油，完成。
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四、开胃酸辣汤
吃饭没有胃口的可以试试这道汤！味道酸辣鲜美！
开胃酸辣汤
材料：香菇4朵、木耳4朵、番茄1个、嫩豆腐100g、针菇30g、火腿肠1根、鸡蛋1个、葱花适量、水淀粉稀一点、白胡椒粉、盐适量、醋、香油。
做法：
1.将以上材料切好放入盘子里备用。热锅倒入花生油番茄丁炒软出汁，最好去皮。
2.冷水倒入锅里加入火腿肠，香菇，木耳丝金针菇嫩豆腐煮开，倒入白胡椒粉，陈醋搅拌均匀，泼入水淀粉。
3.淋入蛋液定型后关火，加入食盐葱花香油调味即可出锅。
五、紫菜肉丸汤，补铁又补钙
家里有孩子老人的，建议每周做上1次，一定要给孩子多喝这道汤，汤鲜味美，简单又好喝。
紫菜肉丸汤
材料：猪肉200克、蛋清1个、葱1根、姜1片、淀粉、盐、鸡精1勺、紫菜适量、菜1根、香油1勺
做法：
1.猪肉、盐和鸡精、一勺淀粉放入搅拌机，提前用开水泡半个小时的葱姜水倒入搅拌机，绞成细腻的肉泥倒出，放一个蛋清搅拌均匀。
2.用手挤出一个小圆肉泥，放到温水中定型，水不能烧开。
3.起锅倒入开水，煮沸后放入肉丸，煮至丸子飘起，打去浮沫，放紫菜和一勺香油，再加适量盐
4.撒点香菜和葱花，有青菜的可以放点青菜即可开吃，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，特别好吃。
六、三鲜汤，营养丰富，老少皆宜
每到冬天就总想吃热乎乎的，三鲜汤不仅味美低脂，营养丰富，老少皆宜的一款万能汤，热乎乎的来一碗太幸福了！
三鲜汤
材料：虾仁16只、海鲜菇4-6个、香菇2朵、胡萝卜小半根、鸡蛋2个。
做法：
1.虾仁加1勺料酒，少许盐和胡椒粉腌制10分钟，2个鸡蛋搅散。
2.锅里热油先把鸡蛋煎成图中的鸡蛋碎，然后盛出碗里，锅里留油放葱姜炒香，加入虾仁炒至变。
3.加入海鲜菇，香菇，胡萝卜丝炒软，炒软后加入2碗热水煮2分钟，加入鸡蛋碎搅拌均匀，加入半勺盐和少许鸡精调味，撒上葱花即可。
七、水果玉米排骨汤
这个汤所有人都会，但是好不好喝不知道哦，不会的就看看我分享的吧！饱你口福。