幼儿园绘本《我爱做饭》教案
教案简介
教学目标
1.帮助幼儿了解烹饪活动的基本步骤和基本常识。
2.培养幼儿对食物的兴趣和探索精神。
3.提高幼儿的动手能力和创造力。
教学准备
4.绘本《我爱做饭》。
5.纸张、铅笔等绘画工具。
6.食材和简单的厨具。
教学过程
引入：感受绘本故事
7.在讲故事之前，向幼儿展示绘本《我爱做饭》并向他们介绍故事的主要内容。厨具文附美食食谱
8.让幼儿自由发表对做饭的感受和想法。
学习：了解烹饪基本知识
9.通过绘本中的插图和情节，引导幼儿认识常见的食材和厨具。
10.导读绘本中描述的一些基本烹饪步骤和常识，如洗手、切菜、炒菜等。
实践：动手制作
11.将幼儿分成小组，为每个小组提供一份简单的食谱，要求幼儿按照食谱的要求，选择食材并进行简单的烹饪。
12.引导幼儿在烹饪过程中注意安全和卫生，并提醒幼儿洗手、清洁工作台等。
反思与分享
13.在烹饪活动结束后，组织幼儿进行反思。引导幼儿回顾烹饪的步骤、自己的参与感受以及对食材和烹饪过程的认识。
14.鼓励幼儿分享自己制作的食物的味道和感觉，以及其中的困难和乐趣。
教学延伸
15.在教室里设置一个小小厨房，供幼儿模拟烹饪。
16.探索不同的食材和烹饪方式，让幼儿更加了解多种美食文化。
17.邀请家长参与烹饪活动，增强家园合作，共同培养幼儿的烹饪兴趣。
总结
通过绘本《我爱做饭》的教学活动，帮助幼儿了解烹饪活动的基本步骤和基本常识，并通
过参与烹饪活动，提高幼儿的动手能力和创造力。这样的教学活动不仅能够让幼儿获得有趣的学习体验，而且能够培养他们的对食物的兴趣和探索精神。在实践的过程中，幼儿不仅能够感受到食物的变化，还能够培养合作意识和分工协作能力。让我们一起在幼儿园里共同创造一个充满乐趣和创造力的烹饪教学环境吧！
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