春分吃什么传统食物介绍
1、春菜
吃春菜也是春分这一天全国各地都有的风俗。春菜不是一种菜，而是春天的蔬菜的统称，比方荠菜、香椿等等。每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜，回家和鱼肉一起做成春汤，寓意平安健康。
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2、驴打滚
老北京有风俗，春分吃驴打滚，能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕，以黄豆面为主要原料，辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅，不仅口感丰富，食材也多样化。需要留意的是驴打滚黏性较大，老人儿童在食用的时候要留意，不宜吃的太急，避开堵塞食道，引起危急。
3、太阳糕
“太阳糕，步步高”。春分食用太阳糕也是老北京的春分风俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。春分节气适量食用太阳糕有益于调整身体机能平衡，适应节气改变。
4、春饼
四年级口语交际说新闻不少地方的人们有吃春饼的风俗。吃春饼，少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。炒着吃，则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中
炒熟。
春分简介
春分必备美食食谱的做法大全春分，是春季九十天的中分点。二十四节气之一，每年公历大约为3月20日左右，太阳位于黄经0°〔春分点〕时。春分这一天太阳直射地球赤道，南北半球季节相反，北半球是春分，在南半球来说就是秋分。二分日世界各地日出日落时间均为6点。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年，有着3000年的历史。
《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。秋同义。”《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”
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金庸小说顺序顺口溜春分也是节日和祭祀庆典，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制。周礼天子日坛祭日。
《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也”。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“春分祭日，秋分祭月，
乃国之大典，士民不得擅祀。
春分下雨有什么说法
说法一：春分阴雨天，春季雨不歇
这句话的意思是春分季节阴天下雨的话，持续的时间会比较长，几乎一整个春季都会阴雨连绵，反之则简单春旱。
说法二：春分雨不歇，清明前后有好天
这句话是说春分节气下雨，后期的雨水比较充分。其实这样对于农作物的.生长是特别有利的，老话常说“春雨贵如油”，就凸显
了春雨的宝贵性，由此可见，农夫伴侣普遍都是盼望在春分节气下雨的，这样利于春耕和春播。
说法三：春分无雨划耕田，春分有雨是丰年
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这句农谚的意思是说，在春分节气的时候没有降雨，那农夫就没方法耕田了，由于水田中没有水，耕作起来困难。而且就算耕种好了，没有水也不能播种，播种了也不会发芽。反之，假如在春分节气的时候
下雨了，那表示这一年是风调雨顺的，农田中有水了，大地也潮湿了，农夫春耕和春种都便利，也利于农作物的生根、发芽和生长。