莱芜家政
春季肉类养生食谱表大全
春分必备美食食谱的做法大全1. 红烧狮子头
- 主料：猪肉糜、猪皮
- 辅料：姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精
2. 清炖鸽子汤
- 主料：鸽子、猪骨
- 辅料：枸杞、红枣、姜片、盐
- 步骤：鸽子切块，猪骨煮水去血水备用；将鸽子、猪骨、枸杞、红枣、姜片放入炖盅中，加适量清水，用小火慢炖3小时，加盐调味即可。
3. 糖醋排骨
- 主料：排骨
南宁月嫂 - 辅料：白糖、醋、生抽、老抽、姜、葱、料酒、淀粉
- 步骤：将排骨焯水去腥，锅中加油烧热，放入白糖炒至溶化，加入醋、生抽、老抽炒匀；将焯水后的排骨放入炒锅中煸炒，加入姜葱炒香，倒入适量料酒和水，小火炖煮至排骨熟烂；调入适量淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
4. 酱烧牛肉
- 主料：牛肉
- 辅料：生抽、老抽、料酒、葱、姜、白糖、鸡精
- 步骤：将牛肉切片，用开水焯水去血水备用；锅中加油烧热，放入姜片煸炒出香味，加入牛肉翻炒至变；放入适量料酒、白糖翻炒均匀，继续加入生抽、老抽调调味；最后加入适量水，炖煮片刻，最后撒上鸡精即可。
5. 干煸肥肠
- 主料：肥肠
- 辅料：蒜末、姜末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、食用油
- 步骤：将肥肠切段后焯水，捞出沥干备用；锅中加热食用油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香；加入辣椒粉、花椒粉炒匀，放入焯水后的肥肠煸炒均匀，最后撒上盐调味即可。
6. 孜然羊肉
- 主料：羊肉
- 辅料：孜然粉、干辣椒粉、大蒜、生姜、料酒、生抽、淀粉、盐
- 步骤：羊肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；锅中热油，加入大蒜、生姜炒香；放入羊肉煸炒均匀，加入孜然粉、干辣椒粉炒匀；最后加入适量盐调味即可。
7. 蒜蓉粉丝炒蛏子
法国有合生元奶粉吗 - 主料：蛏子、粉丝
- 辅料：蒜末、豆瓣酱、料酒、姜末、葱花、盐、食用油
- 步骤：将蛏子洗净，剔除杂质备用；粉丝用温水泡软备用；锅中加热食用油，放入蒜末、豆瓣酱、姜末炒香；加入蛏子煸炒片刻，加入适量料酒调味；最后加入粉丝翻炒均匀，撒上葱花和盐即可。
8. 煎鸡块
- 主料：鸡腿肉
- 辅料：生姜、葱、盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉
- 步骤：鸡腿肉去骨，切块备用；锅中加适量食用油，放入鸡块煎至两面金黄；加入适量姜葱翻炒片刻，加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉炒匀；最后加入适量淀粉勾芡翻炒均匀即可。
9. 酱爆猪肝
- 主料：猪肝
- 辅料：酱油、糖、料酒、干辣椒、大蒜、生姜、盐、食用油、花椒粉
- 步骤：猪肝切片，用料酒和盐腌制片刻；锅中加热食用油，放入蒜末、生姜炒香；加入干辣椒和花椒粉炒香，放入猪肝煸炒至变；最后加入酱油、糖炒匀调味即可。
人教版八年级数学上册教案10. 豉汁蒸排骨
- 主料：排骨
- 辅料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、豉汁、白胡椒粉、糖、食用油
开窗帘店 - 步骤：排骨切段后焯水去血水，锅中加适量食用油，放入葱姜蒜炒香；加入焯水后的排骨翻炒均匀，加入适量料酒、生抽调味；最后加入豉汁、白胡椒粉、糖炒匀，上屉蒸15分钟即可。
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