大枣茯苓糯米粥
材料:糯米、红枣、茯苓、枸杞。
做法:
1 糯米、红枣分别淘洗干净,浸泡1-2小时;
2 锅中放入足够的清水,大火烧开后下糯米、红枣、茯苓,煮开后转小火慢熬
40分钟;
3 下枸杞继续著5-10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可
红枣莲子雪耳羹
材料: 莲子、红枣、雪耳、冰糖.
做法:
1. 雪耳入冷水浸泡2小时, 剪去根部洗净;
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2. 莲子洗净备用,红枣洗净后用清水泡开;
3. 锅中放入足量的清水, 放莲子、雪耳一起小火炖煮30分钟;
4. 加入红枣继续炖煮30分钟,最后放冰糖至融化即可
泰汁菠萝脆皮虾
北极虾250克、青椒半个、菠萝1/4个、干淀粉1大勺、姜末和蒜末少许.
调料:泰国鸡酱2大勺.
做法:
1、将北极虾放在室温下自然融化,用干淀粉搅拌均匀备用。
上海解放军第85医院2、青椒切块,姜蒜切末。
3、菠萝切块用淡盐水浸泡,半小时后用清水冲去咸味沥水备用。
4、锅中倒入宽油,油温后将虾一只一只的放入油锅,炸至外皮酥脆捞出沥油。
5、锅中留底油,放入姜蒜末爆香后,放入青椒翻炒,加入泰国鸡酱和少许清水,最后倒入菠萝和虾,翻炒均匀即可
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豆腐黄瓜盅
材料:
豆腐、黄瓜(为了更好的酿馅,要选择粗些的黄瓜)、胡萝卜、鲜香菇、葱、淀粉.  调料: 盐、胡椒粉、素易鲜、芝麻油.
做法:
1、把黄瓜去皮切段,挖空中间的部分做成黄瓜盅;
2、胡萝卜、鲜香菇、葱切末,将一小块豆腐捣成泥,加胡萝卜、鲜香菇、葱末,
调入盐、胡椒粉、芝麻油、素易鲜、少许干淀粉拌匀做成馅料;
3、将馅料酿入挖好的黄瓜盅内,用手轻轻压紧;
4、蒸锅水开后将酿好的黄瓜盅放入,大火6-8分钟;
5、将盘中蒸出的汤汁到进锅中,加少许盐和素易鲜调味,加少许水淀粉勾薄芡,
三年级英语教学计划滴上几滴芝麻油,淋在黄瓜盅上即可
香醋海蛰头
材料: 海蛰头、熟芝麻、香菜.
晚上的老公比较坏调料: 镇江香醋、白糖、欣和酱油(六月鲜)或其他鲜酱油、芝麻油.
做法:
1 将海蛰头放在清水中浸泡2小时以上,再用清水冲洗3-4遍,冲去盐份和沙子,然后切成片沥水备用;
2 香菜切段备用;
3 将镇江香醋、白糖、欣和酱油和芝麻油一起混合成调料汁;
4 将海蛰片调入调料汁搅拌均匀装盘, 撒上香菜段和熟芝麻即可
肉末豆腐饼
材料:
老豆腐400克、猪肉末200克、芹菜叶10克、香菜20克、香葱10克、面粉40克.
调料:
盐2茶勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/2茶勺、料酒1汤勺.
做法:
1、把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用.
2、肉末用料酒拌匀备用.
3、葱、香菜、芹菜叶切成末备用.
4、把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀.
5、把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两面金黄即可
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盐水虾
材料:活河虾、葱、姜。
调料:料酒、盐。
做法:
1活河虾用清水冲洗干净;
2 葱切段、姜切丝,放入锅中,倒入适量清水;
3 大火把水烧开,倒入河虾,烧开后撇去浮沫;
4 烹入料酒,加盐调味,至虾完全变后关火;
5 连汤一起倒入盘中即可