精选29道家常菜—QQ美食让你做厨房达人
1、麻酱凤尾
麻酱凤尾的制作原料：
嫩离笋尖400克。细盐3克、芝麻酱10克、酱油10克、味精0.5作死的节奏什么意思克、芝麻油10克
麻酱凤尾的做法：
1,离笋尖去皮，修整齐后，在粗端改成四瓣（切开部分为莴笋尖长度的3／5）。
2,放入沸水锅内焯至断生捞出，撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内，淋上由芝麻酱酱油、味精、芝麻油调成的味汁即成

2、青椒猪肝
 
青椒猪肝的制作原料：
原料：新鲜猪肝225克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、葱姜适量
调料：料酒、盐、生抽、糖、醋、味精、淀粉  从这些美食开始食谱的做法大全
 
青椒猪肝的做法：
1、葱姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡萝卜切片，猪肝切薄片；
2、胡萝卜开水焯过备用；
3、切好的猪肝在开水中焯一下，变后捞出；新生儿黄疸高怎么降下来
4、起油锅，油热后，爆香葱姜末；
5、依次加入胡萝卜、青椒和黑木耳大火翻炒两分钟；
6、烹入料酒、生抽、糖、醋拌匀；
7、加入焯水的猪肝大火翻炒一分钟，调入适量盐和味精调味；
奥林匹克精神课件
8、淋入勾好的薄芡，待汤汁粘稠即可关火。
温馨提示：
1、新鲜的猪肝不要放上烹饪，用清水冲洗后，在水中充分浸泡后，才可食用；
2、猪肝在炒的过程中，要彻底变成灰褐，看不到血丝才好，不要吃太嫩的猪肝。
3、棒棒鸡丝
 
棒棒鸡丝的制作原料：
材料： 
鸡脯肉b型血和o型血生的孩子200克、小黄瓜1根、姜片2-3片。 
调料： 
辣椒油5ml、花椒油3ml、芝麻油5ml、盐3克、白糖10克、生抽10ml、醋10ml、蒜蓉10克、鸡精适量。
棒棒鸡丝的做法：
1、把各种调料调和在一起调匀备用。 
2、锅内加适量水（没过鸡肉）和姜片，将鸡脯肉放入煮10重庆月嫂培训中心分钟至肉熟捞起沥干。 
3、用木棒轻锤鸡脯肉使肉松软（我用的是擀面杖），然后用手将肉拆成细丝。 
4、小黄瓜切丝和鸡肉丝拌在一起。 
5、淋上调料，吃前拌匀即可。

4、泡椒鸡杂
泡椒鸡杂的制作原料：
鸡心100克、鸡胗100克、鸡肝100克、泡椒100克、泡姜一块（约20克）、干木耳10克、大葱一小段、大蒜2-3版、青椒一个（可无）、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、油
2汤匙、淀粉1/2茶匙。 
泡椒鸡杂的做法：