食堂菜品价格
食品目录、食品名称、份量、单价、主辅料配比
早餐
序号
品名
单价（元）
数量
总重量（克）
其中主荤含量（克）
备注
1
蛋炒饭
2.50
1
250
60
鸡蛋量
2
茶叶蛋
1.0
1
55-65
/
3
奶黄馒头
0.9
1
80-100
/
4
杂粮馒头
0.9
1
80-100
/
5
普通馒头
0.8
1
80-100
/
6
青菜香菇包子
1.0
1
80-100
/
7
雪菜肉丝包子
1.0
1
80-100
20
肉含量
8
花卷
0.9
1
80-100
/
9
幼升小试题diy相册麻球
1.0
1
80-100
/
10
油条
1.0
1
80-100
/
11
鸡蛋饼
1.5
1
100-110
20-25
鸡蛋含量
12
千层饼
1.5
1
100-110
/
13
面包
1.5
1
100
/
14
烧卖
1.0
1
100
/
15
蛋糕
1.5
1
100
/
16
南瓜饼
0.9
1
80
/
17
麻糕
0.9
1
100
/
18
八宝粥
1.2
1
250
/
19
稀饭
0.6
1
250
/
舌尖上的美食食谱价格
20
牛奶
1.5
1
250
/
说明
主要花品种、主荤含量、总重量、价格指标，早餐至少15个品种以上。
荤菜
序号
品名
单价
（元）
数量
总重量（克）
其中主荤含量（克）
备注
1
糖醋排条
4.50
1
150
80
2
盐水鸡
4.50
1
150
80
3
啤酒闷鸭
4.50
1
150
80
4
红烧带鱼
4.00
1
150
80
5
红烧鸡腿
3.50
1
150
80
6
茄汁鸡柳
4.00
1
150
80
7
黄豆炖猪脚
4.50
1
150
80
8
笋干烧肉
3.00
1
150
80
9
香酥鸡块
4.50
1
150
80
10
红烧鲳鱼
4.50
1
150
80
11
椒盐排条
4.50
1
150
80
12
香酥板鸭
4.50
1
150
80
13
盐水鸭
4.50
1
150
80
14
宫廷腰花
4.50
1
150
80
15
回锅肉
3.50
1
150
80
16
栗米肉丁
4.00
1
150
80
17
蚝油牛肉
4.50
1
100
70
18
粉蒸肉
4.00
1
150
80
19
糖醋黄鱼
4.50
1
150
80
20
宫保鸡丁
3.50
1
150
80
说明
花品种、主荤含量、总重量、价格指标，每餐结合南北风味提供至少15种。每天中晚餐供应至少四个特价菜(价格:0.8元-1.00元)。
小荤
序号
品名
单价
（元）
数量
总重量（克）
其中主荤含量（克）
备注
1
千张海带肉丝
1.00
1
150
50
2
洋葱炒蛋
3.00
1
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100
3
青椒肉丝
2.50
1
150
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4
鱼香茄子
2.50
1
150
80
5
黄瓜鸡丁
2.50
1
150
80
6
平菇肉片
3.00
1
150
80
7
芹菜炒鱿鱼丝
4.00
1
150
80
8
大蒜炒腊肉
3.00
1
150
80
9
三丝卷
2.00
1
150
80
10
榨菜干丝肉丝
2.00
1
150
100
11
荷包蛋
1.00
1
60-70
12
西芹宫丸
2.50
1
150
80
13
韭黄炒蛋
3.00
1
150
80
14
油方塞肉
3.00
1
150
80
15
麻辣豆腐
0.80
1
150
16
腐竹鱿鱼珠海月子中心
3.00
1
150
80
17
番茄炒蛋
2.50
1
150
80
18
鱼香肉丝
2.50
1
150
80
19
葫芦肉丝
2.50
1
150
80