每周必吃的10道美食,营养下饭健康可口,看着超有食欲上桌就光盘
一、青椒炒骨肉
6个月的宝宝发育标准食材:600克猪骨头和200克青椒。白菜油50克,大蒜10克,料酒5克,盐,骨头汤100克,胡椒粉1克。
做法:
1、将扇骨冲水去掉血水,然后在水锅中煮熟以煮熟肉(煮好汤后可以炖骨头),然后撕成小块。将青椒洗净切成圆圈
2、将油放在锅中,加热大蒜,炒大蒜,加入骨头和辣椒,炒青椒,将葡萄酒煮入湖中,加入盐调味,将骨头放入汤,把胡椒放到锅里
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二、大葱爆炒羊肉
食材:羊肉200g、大葱150g、油适量、白胡椒粉少许、盐适量、生抽2勺、老抽2滴、料酒3
合肥月嫂公司哪家好勺、蛋清半个、淀粉3勺、花椒油2滴、香油1小勺、醋半小勺、白糖2g
做法
1、大葱选用葱白部分为好,把大葱斜切成片,腌制羊肉时首先放入一小捏的盐,再放入少许白胡椒粉,放入2勺料酒,放入半个鸡蛋清,放入2勺淀粉,抓至肉有粘性时,再放1小勺的香油抓匀,目的是锁住水分,也为的是炒的时候不粘锅。
2、调制碗汁,生抽2勺、老抽2滴,淀粉1勺,放半小勺醋,放2g的糖,提鲜用,千万别多放,放1勺料酒,滴入2底花椒油。
3、锅里放3勺油,当油五、六成热时放入羊肉,翻炒至颜变浅,倒入提前调好的碗汁,翻炒均匀。
4、放入大葱,炒出香味即可装盘。
三、黄焖鸡
幼儿园管理条例食材:三黄鸡1只,土豆、香菇、料酒、生抽、盐、姜葱蒜各适量,冰糖适量香葱20克
做法:
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1.新鲜宰杀的三黄鸡洗净切大块,土豆去皮后洗净,香菇、姜洗净切大块,大蒜洗净整粒拍破,香葱洗净切长段。
2.热锅冷油,下鸡块、香菇翻炒待鸡肉紧实出油后,将鸡块赶至一边,下冰糖、 葱段(葱叶叶备用)、姜、大蒜炒至冰糖熔化;将鸡块炒匀, 加入料酒,生抽炒匀上,加开水至没过鸡块的三分之二。
3.另取砂煲,将葱叶垫底,倒入烧开的鸡块和汤。大火烧开后转小火焖约30分钟。然后加入土豆,加盐调味,烧开后转小火继续焖至土豆酥烂即可。
四、杏仁果醋宫保虾
材料:250克大虾球、10克烤杏仁片、1500克糯米粉、1500克生粉、1500克精品一号面粉、400克百味佳香炸粉、100克双喜泡打粉、200克白鹤澄面,10克干辣椒、3克大红袍、
花椒10克、姜10克、蒜末10份、川香宫保汁70克、美极鲜辣炒汁50克、美极番茄辣椒酱、200克意大利黑醋、180克砂糖、20克生抽、10克老抽
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