食谱菜谱范文
鱼香肉丝
材料：
- 猪肉，切丝，约200克
- 红、绿椒，切丝，各适量
- 姜，切丝，适量
- 大蒜，切末，适量
- 青蒜，切段，适量
- 干辣椒，去籽切段，适量
- 酱油，适量
- 醋，适量
- 料酒，适量
- 白糖，适量
- 盐，适量
- 鸡精，适量
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- 淀粉，适量
- 花椒粉，适量
- 食用油，适量
步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 将猪肉丝放入碗中，加入少许酱油、料酒、盐和淀粉，拌匀腌制15分钟。
3. 锅中烧热适量食用油，将腌制好的猪肉丝炒熟至变，捞出备用。
4. 同一锅中加入少许食用油，放入姜丝、大蒜末、干辣椒段炒香。
5. 加入红、绿椒丝炒熟。
6. 将之前炒好的猪肉丝放入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量酱油、醋、白糖、盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。
8. 撒入花椒粉，再次翻炒均匀。
9. 最后加入青蒜段炒匀即可。
香煎牛排
材料：
成都水疗- 牛排，适量
- 盐，适量
- 胡椒粉，适量
- 牛油，适量
- 大蒜，切碎，适量
- 迷迭香，适量
- 百里香，适量
步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 将牛排放在案板上，用刀背轻轻拍打牛排表面，使其更加鲜嫩。
3. 在牛排两面均匀地撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。
4. 锅中加入适量牛油，烧至中高温。
5. 将牛排放入锅中，煎2分钟后翻面继续煎2分钟。
6. 加入切碎的大蒜、迷迭香和百里香翻煎片刻。
7. 转小火，继续煎煮至牛排达到理想的熟度。
8. 将煎好的牛排取出，静置片刻让其回温。
9. 切成合适的块状即可享用。
葱油拌面
材料：
- 面条，适量
- 葱，切末，适量
- 食用油，适量
- 酱油，适量
- 盐，适量
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1. 准备好所有的食材。
2. 锅中倒入适量食用油，烧至中火，加入葱末炒香。
3. 加入适量酱油继续炒匀。
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4. 熄火后，加入适量盐搅拌均匀，备用。
5. 锅中煮开适量水，加入面条煮熟。
6. 煮熟的面条捞出，沥干水分。
7. 将炒好的葱油倒在面条上，搅拌均匀即可。
以上是三道简单而美味的食谱菜谱范文，您可以按照所述方法进行尝试。祝您烹饪愉快，美味可口！
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