美食天下,苏州十大特美食排行榜
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一、苏州十大特美食排行榜之松鼠桂鱼。
这道菜有有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如'松鼠'的鳜鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,它便吱吱地'叫'起来,活像一只真松鼠。八年级物理教学计划
二、苏州十大特美食排行榜之鱼头豆腐
鱼头豆腐是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品,属于苏菜。沙锅鱼头豆腐是浙江杭州著名的菜肴之一。鱼头豆腐,味道鲜美,营养价值非常丰富。
三、苏州十大特美食排行榜之巴肺汤
健长乐巴肺汤是江苏苏州传统名菜。由于其腹白,背青灰,有斑纹,可鼓气如球浮于水面,成为苏州的特产。
四、苏州十大特美食排行榜之碧螺虾仁安儿宝疫苗
碧螺虾仁是江苏苏州传统名菜,属于苏菜系。主要以虾仁主料,巧用碧螺春作配料,成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、泽素雅的特点。虾仁如白玉,茶叶缀于其中,入口带有清新的茶香,鲜嫩弹牙,且透着点甘甜。
五、苏州十大特美食排行榜之清汤鱼翅
清汤鱼翅是一道美味可口的传统名菜,属于浙菜系。此菜汤碧清,鸡鲜味浓,鱼翅透明而糯,猪肺洁白细嫩如豆腐。制作简单,味道鲜美,营养价值极高。
六、苏州十大特美食排行榜之白汁鼋
白汁鼋是江苏地区的汉族名菜。此菜鱼肝肥嫩,浮于场面,鱼肉细腻,汤清味美,是夏秋季节的时菜。鼋菜,其实就是鳖(甲鱼),其蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成份非常丰富。
七、苏州十大特美食排行榜之桂花鸡头肉
鸡头肉主要用作甜食,以其为主要原料制作的桂花鸡头肉汤清甜糯,桂花香郁,鸡头肉颗颗洁白似珍珠,是苏州著名的传统佳肴。
八、苏州十大特美食排行榜之响油鳝糊
响油鳝糊是一道江南地区的汉族传统名菜,属于苏帮菜。以新鲜鳝鱼作为原料,把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后,放入佐料,爆炒。颜偏深红,油润而不腻,新鲜可口。 响油鳝糊因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。
九、苏州十大特美食排行榜之荷花集锦炖
又称荷花什景炖,是江苏苏锡地区传统名菜。以熟火腿、鳜鱼肉、鱼肚、水发香菇等近10种荤、素料炖制而成,原汁味浓,口味鲜美。有雕成齿形的熟鸡蛋,犹如朵朵荷花,造型美观。 多用于当地民间喜庆寿诞,为筵席中之'压轴菜',故又称'满堂全福'。在无锡则还名为'金玉满堂'。
苏州美食食谱
十、苏州十大特美食排行榜之西瓜鸡
西瓜鸡又名一卵孵双凤,是一道传统名菜,属于鲁菜孔府菜,为孔府名厨首创,用西瓜制菜始于清宫。此菜是用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料烹制而成,其口味清鲜,营养丰富,颇有特。
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