50道家常菜肴大集合，勾起你的食欲[多图] 完整页
一：茄汁蘑菇茄－番茄茄汁－番茄酱做法：1、锅中热少数油，参加两大勺番茄酱，小火翻炒，参加白醋，糖，适当水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不时翻炒2、倒入炸好的蘑菇，翻炒平均，至汤汁浓稠时参加鸡精，香油，出锅这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了
广州甲亢医院
二：凉拌嫩豆腐盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 预
家常美食食谱大全及做法大全备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌平均。另预备1大匙炸
花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。一切预备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。三：豆角小炖肉原料：猪后肘肉，土豆，豆角做法：1、最
如皋市人民医院
先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，参加适当盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，参加一个全蛋液，抓匀后，持续
腌15分钟左右，参加适当淀粉，抓匀，然后加一点油，抓
匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏2、土豆切滚刀块，
幼儿园课件网豆角洗净去蒂，掰成小段3、锅中入稍多油，烧热后，
依次参加土豆，豆角过油后捞出4、锅中留底油，下处
草原教案理好的肉，滑散，断生后捞出5、另起锅，参加一点油，爆香葱姜蒜，八角，参加肉，料酒，翻炒一会后，参加足量
的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，参加土豆和豆角，持续炖至熟6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅四：酸豆角炒肉末≮美食原料≯酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适当。≮美食做法≯1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。≮美食特征≯选料丰厚，泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻五：酿青椒≮美食原料≯嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。≮美食做法≯1、选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉。[美食内地] 2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分红24份，酿入青椒，抹平。3、炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热(约66℃)时，把青椒入锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，
加酱油、白糖、醋，转动炒锅，淋上芝麻油5克，排齐装入盘中即可≮美食特征≯外形完好，略带甜味，咸甜适口六：肉末萝卜干材料：肉末萝卜干红椒蒜末干紫苏盐酱油做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干紫苏用温水泡发；红椒切成小丁；2.热锅放油高速倒入肉末翻炒（热锅凉油炒肉不粘锅），随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再参加萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，开头加酱油、盐调味，炒匀即可. 七：山珍豆腐材料：豆腐丝瓜油牛肝菌蒜末蒸鱼豉油盐(豆腐是前天剩下的半块，丝瓜依旧楼下的老太太给的) 做法：豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，开头浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦.我首要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或许XO酱什么的，是在不可以用油蒜蓉蒸也很好吃的. ps：油蒜蓉的做法：比拟多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再参加适当的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出搅匀就行了，用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃. 八：酱烧虾材料：虾豆瓣酱葱做法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用；锅内加油烧热参加豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，防止糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了. 九：凉拌茄子材料：长茄
子两根香菜几颗蒜末盐、醋、红油、鸡精做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条；香菜洗净切断；开头把一切的材料混在一同拌均即可. ps：蒸茄子的时刻垫上竹帘，可以防止蒸出来的茄子有过多的水分! 十：油焖冬瓜材料：冬瓜姜酱油做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用，姜末；锅里加比炒菜略微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可.
十一：清蒸鲈鱼材料：鲈鱼葱丝姜丝盐蒸鱼豉油
做法：1.鲈鱼洗洁净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟，随后再冲洗洁净，去去腥味；2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状，再从背部切一刀铺在盘子里，并在鱼身下铺上葱姜丝，开水上锅蒸5-6分钟关火焖2分钟.将盘子里的汤汁倒掉，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝，开头浇上热油就好啦.虽然切的不是很好，但是能缩减蒸鱼的工夫，散热平均，鱼肉不会老。十二：蒜香芥兰材料：芥兰蒜末生抽做法：芥兰去掉老叶子，撕去老筋，洗净后焯水摆盘；锅里加油烧热改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了十三：凉拌丝腐竹材料：A：丝腐竹黄瓜B：蒜末盐醋香油鸡精葱丝做法：丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；黄瓜切丝，将一切的材料混合拌均就好。丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些相似，只
pep小学英语五年级下册期中试卷是做法更容易，也挺好吃的十四：素炒牛肝菌材料：牛肝菌红椒蒜西兰花杆盐做法：1.干的牛肝菌先泡上多个小时，洗净泥沙，然后煮上15分钟洗洗捞出控干水；西兰花杆是前天做西兰花的时刻剩下的杆，扔了惋惜，留下了，撕去老筋切成片就行，蒜切片，红椒切块。
2.锅里加油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒，然后再是牛肝菌，持续翻炒大约3分钟以上，调味，出锅. ps：干的牛肝菌在炒之前尽量煮上十几分钟，必须不要加葱，容易中毒；新颖的牛肝菌在锅里的工夫必须不能低于3分钟，炒糊的牛肝菌不能吃；为了坚持新颖牛肝菌的口感，可以事先过油脱
水当前再炒. 十五：红烧鸡块材料：鸡腿3个姜白糖2勺酱油5勺香油小红椒做法：鸡腿切块，锅里参加适当的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血，随后参加白糖、酱油、姜片持续翻炒平均，改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，开头炒匀出锅就好啦！PS：鸡肉自身就会出水，所以整个进程都不用加水，小火焖熟烂就好. 十六：丝瓜粉丝汤材料：粉丝丝瓜鲜虾仁姜末做法：1.粉丝提早泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备用;2.锅里加适当水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁统统倒进去烧开，加盐调味，开头淋入香油就好了十七：辣炒红薯苗材料：红薯苗的嫩尖儿小红辣椒蒜末盐