幼儿园小美食家自制面条教案
一、教学目标
1. 学习如何制作自制面条。
2. 增加幼儿对食物的兴趣和认知,培养幼儿的创造性思维和动手能力。
3. 轻松愉悦地体验自制面条的乐趣,感受食物的应有乐趣。
二、教学准备
打电话ppt材料:小麦粉、鸡蛋、清水、切面工具、小刀、石板。
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器材:擀面杖、碗、水龙头、抹布、餐巾纸。
三、教学过程
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1. 导入
教师带领幼儿唱歌,提高学生的注意力。唱歌的同时,老师准备面条制作所需要的材料和器材。同时,老师会与幼儿过一遍如何制作面条流程。
2. 步骤讲解
制作面条的步骤如下:
a. 将适量的小麦粉和鸡蛋混合在一起,然后加入适量的清水制成面团
b. 将面团揉成均匀的面团球,并且可以放松一段时间,让面团有足够的时间膨胀。
c. 将面团搓成细长的面条,大小和粗细可以根据个人口味和喜好来调整。
黄冈小状元达标卷d. 将面条挂起来晾晒,在晾晒的过程中我们可以把面条两端捏起来让空气能够更好地流通。
e. 将面条蒸熟或煮熟。
3. 操作演示
老师会现场亲自演示面条制作的过程,让幼儿能够更好地了解如何制作面条。并通过现场操
作演示的方式,鼓励幼儿参与其中,促进他们的动手能力和创造性思维的发展。
4. 实战体验
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在对面条制作有一定的了解之后,让幼儿创作出自己心仪的面条口味,让小美食家们体验自制面条的愉悦和享受。为了让幼儿们能够更好地体验面条制作的过程,老师可以准备好多种材料和调料,例如:辣椒油,芝麻酱,酸菜等等,让幼儿可以尝试更多的口味和品尝不同的风味。在制作的过程中,老师应该及时给予指导和帮助,保证幼儿制作面条的安全和卫生。
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五、教学总结
面条制作虽然听起来不容易,但是通过这次自制面条的实践活动,让幼儿们在亲手制作的过程中体验到了美食的乐趣,同时也增强了他们的动手能力和创造性思维。接下来,老师会邀请学生分享他们的制作成果和心得,让班级里的孩子们感受到小美食家的自豪和成就感。通过这次活动,不仅让幼儿们感受了美食的魅力,也提高了他们对于食物的重视和认知。