厨房美食菜谱：湖南酸辣荞头（藠头）鱼的做法自己做美食食谱
正宗湖南菜
  食材
  主料：
  草鱼0适量
  荞头
  上海特卖会酸辣椒0适量       
  生姜0适量
  盐0适量
  湖之酒卵子图片0适量
尿里撒盐看生男生女  胡椒粉0适量
  水0适量
  油0适量   
  步骤
刘欣儿  1.草鱼切块，按家里吃饭人数自定数量。放适量盐，腌一会儿。
  2.趁腌鱼的时间，切好姜丝。
  3.三个泡椒，自己家里做的。
  4.荞头洗干净。
  5.泡椒切段， 荞头刀拍扁。
  6.锅热放油，放鱼块煎。
  7.鱼块划一边，锅内还有底油，放荞头泡椒炒一下。
  8.炒荞头放一点盐，不然没味道。
  9.稍微炒下放入姜丝。
  10.倒入清水，差不多没过鱼。
  11.煮五分钟后汤变白，鱼肉熟了。孕妇发烧怎么退烧
  12.少量白胡椒粉。
  13.湖之酒少量，这个糯米酿造的，超市有卖。
  14.Ok，泡椒本身有咸味，盐要控制，不能放太多。
  15.荞头科普
  小贴士：荞头要刀背拍扁，鱼块中间切刀但是不要切断，比较容易入味。