厨房美食菜谱:大漠风沙鸡的做法
大漠风沙起,飞来了大漠鸡,享受了绿洲的洗礼,又承受了炙热的煎熬,变成了大漠风沙鸡,最后落入了我和儿子的肚子里,呵呵呵,说的热闹了一点,其实这只是用绿蔬菜腌制然后又入烤箱烤的,这是我根据原版的大漠风沙鸡偷懒做的,原版是用蔬菜腌制之后再通风处风干,需要几个小时,然后再油炸而成,而我因为懒惰加之馋嘴,等着就着急,就直接入烤箱烤了,效果也不错呢,还没有油,鸡翅本身的油也被烤出来了,咬一口还有淡淡的蔬菜味道,营养又健康,分享给大家
  食材
自己做美食食谱  主料:
  鸡翅300g       
  香菜50g
  二年级下册音乐教案香芹60g
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  胡萝卜80g
  洋葱70g
  料酒适量
  五香粉适量
  盐适量
  味精适量
  熟芝麻适量
  豆豉适量
  大蒜适量
  辣椒粉适量
  油适量
  步骤
托马斯的朋友们  1.准备好材料
  2.宝宝脸过敏把香菜,香芹,洋葱,胡萝卜切碎,加适量水打成汁,没有料理机切碎一点也可以
  3.在蔬菜汁里加入适量料酒,五香粉,盐,味精,放入鸡翅腌制至少一夜第三方物流论文
  4.腌制好的鸡翅洗去表面残渣
  5.用锡纸裹住翅尖,放入烤箱,上下火220度,烤20分钟
  6.烤鸡翅的时间我们开始做沙漠,把大蒜切成蒜蓉,豆豉切碎,放入小漏筛备用
  7.锅中放适量油,小火把蒜蓉炒成金黄
  8.炒好的蒜蓉直接倒入装有豆豉的漏筛中,控出油份
  9.再用厨房纸吸干里面的油份
  10.趁着蒜蓉还有余温,加入熟芝麻和辣椒粉拌匀,按照自己口味加辣椒粉就可以,这样沙漠就做好了
  11.最好把烤好的鸡翅放在做好的沙漠上即可
  小贴士:腌制鸡翅的时间可以由自己加入的盐分控制的,如果急着做就可以多放一点盐,这样可以缩短腌制时间
  如果没有烤箱,可以把腌制好的鸡翅洗去残渣,在通风去风干几小时,待鸡翅表皮变成黄,开始用油炸,首先是先用热油往鸡翅上浇,看到鸡翅表皮变在放入油锅炸,我觉得这样做比较麻烦,不如直接用烤箱烤来的方便