山茶油指甲 白点养生食谱无锡妈妈网100例之茶油烧排骨
立春吃春饼
功效:具有滋阴润燥、益精补血地功效
山茶油美食食谱食材:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽),茶油半勺。
做法:1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)。
2.锅内倒油,待油还是冷的 时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),用小火慢慢把糖炒化。
3.待糖水炒制变为棕红,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料。
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上,掺入清水,加入盐和葱。
5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料。
6.大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精后起锅即成。产前阵痛
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