秋天喝什么汤比较好
秋天喝什么汤比较好
1.鲫鱼豆腐汤
《本草纲目》中证载：“鯽鱼性温，味甘，健脾利湿、和中开胃，活血通络、混中下气”。
鲫鱼豆腐汤，要想熬出奶白，要先用油将鲫鱼煎透，两面金黄。其次，炖汤要用白开水，然后用大火滚煮，20分钟后转小火炖，出锅前再放盐。
现在是吃莲藕的好时机，俗话说：莲藕一身宝，秋藕zui养人。莲藕被李时珍称为“灵根”。初秋多吃藕能够养阴清热、润燥止渴、清心安神。
莲藕与排骨一起煲汤能润秋燥、养脾胃。莲藕排骨汤是湖北名菜，湖北人舌尖上对家乡的思念。猪骨凉水下锅焯水，另起一锅，放入姜蒜爆香，再下排骨煸炒。后将炒好的排骨、切好的莲藕放入开水锅内，还可以加入海带、枸杞或是花生等炖煮。
3.玉米排骨汤
秋天正是吃玉米的好时节，玉米还含有丰富的膳食纤维和微量元素，而且热量还低。
排骨焯水后与玉米同煮，也可以加入胡萝卜、山药、莲藕等。
4.羊肉萝卜汤
秋天也是吃涮羊肉、喝羊肉汤的季节。羊肉汤有清汤、全羊汤、羊杂汤、羊肉萝卜汤等。
羊肉胡萝卜汤，胡萝卜和羊肉十分搭，胡萝卜清热解毒、健脾和胃，羊肉滋补气血，其做法也十分简单，就是将胡萝卜和羊肉放进锅中，加水和佐料煮熟。
还有朋友会用白萝卜和羊肉煮汤，白萝卜不仅去腥味，还增加了一丝清甜。四川简阳羊肉汤就是加白萝卜。
5.百合鸡蛋汤
秋天是吃百合的好时机，百合具有润燥清热作用，润养阴润肺、清心安神。
百合温水泡半小时后，倒入锅中，大火煮开后再转至小火煮，后将打散的鸡蛋液倒入锅中，煮的过程中要搅拌，防止粘锅。最后再加入枸杞、红糖，煮至红糖溶化后，可出锅。
秋季美食食谱大全及做法窍门 百合还可与莲子，或是冬瓜等同煮。
6.小吊梨汤
秋天正适合吃梨，梨子不仅清甜可口，还有润肺、降燥、清火等功效。
北京人到了秋天爱喝小吊梨汤。将梨、银耳、冰糖、枸杞等入水久熬成羹，吃起来清甜可口。
传统小吊梨汤用的是雪花梨，也可以试试皇冠梨。将梨用盐水搓洗干净后去皮、去核，切成小块。开水中下入泡发好的银耳，中火煮10分钟左右，当银耳变至微软时，也入梨块、梨皮、糖等，煮20分钟左右后，加入适量枸杞，再煮10分钟左右，捞出梨皮即可。
7.冰糖炖雪梨
梨的水分含量高，秋天吃它有助于缓解秋燥。冰糖炖雪梨，不仅润肺清热、生津止渴、润喉等，常吃也能起到滋润皮肤的作用。
孕妇吃小番茄好吗 冰糖雪梨做法：1)将梨洗净并削皮在梨四分之一处切开，并把芯挖走，切去的那“四分之一”，当做一个“盖子”。2)梨内加入冰糖和枸杞，将整个梨盖好“盖子”放入碗中。3)将梨放入开水蒸锅中，大火隔水蒸10分钟即可。
8.桂圆银耳莲子羹
民间自古就流传着“南方桂圆北方参”的说法，桂圆含有丰富的蛋白质、铁、钾等矿物质元素，有益气补脾、养血安神、润肤美容等功效。
“夏赏莲，秋吃莲”，李时珍称莲子为“脾之果”，具有补脾益肺、养心等功效。
银耳滋阴润肺，富含膳食纤维，但是热量却很低，且含有丰富的水溶性植物胶原蛋白，煮成银耳羹后润滑软糯、入口即化。这三种食材搭在一起，好吃又营养。
莲子和银耳提前泡发，桂圆干清洗干净，再放在锅中同煮，加冰糖、枸杞等。
秋天吃什么润肺去燥
秋天这样吃，宝宝少生病中医强调秋季要养肝，饮食要以平补为主。每餐需要配备足够的新鲜绿蔬菜，至少占总膳食的1/3，如果能达到1/2，效果就更好。切忌不要给孩子吃过酸、油炸煎烤、辛辣的食物。
多吃五谷杂粮
日常情况下，我们的主食多以米饭或者面食为主。但进入秋季后，由于米饭和面食都属于碳水化合物，碳含量较高，多吃会导致宝宝发胖，细粮多吃也不利于孩子的发育。因此家长要给孩子多吃五谷杂粮，杂粮中富含维生素B族，是宝宝生长发育必不可少的组成部分。家长可用紫薯、芋头、山药等薯类做主食，不仅丰富了宝宝的饮食，营养丰富，还能防止宝宝口角生疮的风险。
荤菜搭配合理
进入秋季后，气候干燥。吃多油腻口味过重的食物，容易让宝宝上火。因此饮食上要荤菜合理，控制油盐的摄入，最好采用清淡的烹饪方式。吃荤菜，要选择瘦肉或者蛋白质含量较高的肉类，如鸡肉、牛肉等。
食用最适宜水果
虽然秋季水果丰富，但乱吃，不会吃都会增加宝宝肠胃负担。因此要根据宝宝的体质，适当多吃些水果。
①苹果。苹果味甜、性平，常有生津止渴、清热润肺、健脾止泻的功效。而且苹果富含维生素、有机酸、矿物质等营养物质，对于脾胃弱的宝宝，多食用都是有利于宝宝的健康。
②梨。梨具有清热生津、止咳化痰、润肺的功效，非常适合儿童或老年人肺热，咳嗽和支气管炎食用。但梨性寒，脾胃虚弱、体质虚寒的人不宜生吃。
③柚子。柚子甘酸，性凉，具有消食化气、清热解毒、止咳平喘的作用。秋季干燥，儿童剪切画
不孕不育长春易遭受干咳，食用柚子可止咳平喘，祛痰清肺。而且对于宝宝有口臭、大便燥结、积热的，可以适当食用红心柚子，具有改善作用。
④香蕉。香蕉味甘、性寒，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C等，而且香蕉含有丰富的果胶，可帮助消化，调理肠胃功能。
汤类变换花样
汤粥是秋季滋补的首选。汤不仅可口，孩子爱喝，而且还含有丰富的营养物质。因此家长要多给宝宝喝汤粥，每天可以变换花样。从中医角度，秋季干燥应多吃白食物润肺，家长可以给宝宝自制一些白汤粥，如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。
秋天吃什么润肺去燥不感冒
第一种：秋梨
秋季也是梨上市的季节，也被叫作秋梨。梨，味道酸甜，果汁丰富，清热润燥。梨中还含有丰富的纤维物质，能够预防便秘，所以在秋季食用秋梨能够清热生津，润肺去燥。
推荐：雪梨无花果排骨汤
食材准备：无花果，雪梨，生姜，大葱，排骨，料酒，枸杞，盐等。
步骤一：无花果洗净切块，雪梨清洗干净切大块，去掉内核，生姜切片，大葱切段、葱花，备用。
步骤二：排骨洗净，冷水下锅，加姜片、料酒，煮开后撇除浮沫，煮一会儿，捞出排骨温水冲洗干净。婴儿常见皮肤病
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