杜怡凌
根据生理发育特点，学龄前儿童每天需要摄取足够的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和维生素等。其中，三大营养素占比要求分别为：蛋白质占总能量的13%～15%，脂肪占总能量的30%～35%，碳水化合物占50%～60%，蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能占比分别为14.8%、35%、51.2%。因此，我们建议学龄前儿童膳食以五谷杂粮为主，每日应摄取350克～500克主食、蔬菜300克、水果200克；动物性食品，如肉、鱼、蛋类应适当摄取，每日摄入量在50克～100克。建议每天食物种类平均达到12种以上，每周达到25种以上，烹调油和调味品不计算在内。按照食物大类，食物种类要求为：谷类、薯类及杂豆类食物平均每天3种以上，每周5种以上；蔬菜、菌藻及水果类食物平均每天4种以上，每周10种以上；鱼、蛋、畜肉及禽肉类食物平均每天3种以上，每周5种以上；奶、大豆及坚果类食物平均每天2种，每周5种以上。按照餐次，食物种类要求为：早餐4～5种；午餐5～6种；晚餐4～5种；加餐1～2种。学龄前儿童每天安排早中晚三次正餐和两次加餐，两正餐之间间隔4小时～5小时，加餐与正餐之间间隔1.5小时～2小时，加餐分别安排在上、下午各一次。加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面点，尽量不选择油炸食品、膨化食品、甜点及含糖饮料。学龄前儿童每天应饮用300ml～500ml或相当量的奶制品，以满足钙的需求，可以合理选用零食，作为正餐之外的营养补充，多吃新鲜的水果、蔬菜、坚果等。
幼儿园是学龄前儿童生活的重要场所，学龄前儿童每日膳食的摄入主要来源于幼儿园。由于每个地区的气候环境、饮食习惯等差异，学龄前儿童的营养结构也有所不同。幼儿园可以引入营养评估系统，为幼儿制订每周膳食食谱，以充分保证每个幼儿每日所摄营养的均衡性。
幼儿园作为学龄前儿童学习和生活的重要场所，担负着幼儿膳食营养健康教育的重要任务。幼儿园要将健康教育渗透到教育教学中，通过直观、生动、形象的手段，让幼儿认识到营养健康的重要性，树立正确的营养观，养成良好的生活习惯。学生营养午餐食谱营养美食特点
一是引导学龄前儿童专注进食和自主进食。学龄前儿童注意力不易集中，易受环境干扰。因此，幼儿园要尽量安排定时定位就餐，避免进餐时有其他活动，吃饭时细嚼慢咽且不拖延，在30分钟内完成。教师要为学龄前儿童示范和辅导正确使用筷子、匙进食的方法，并提供适宜的儿童餐具。同时，引导学龄前儿童“不挑食、不偏食、不过量进食”。学龄前儿童会对食物表现出不同的兴趣和爱好，出现一时性偏食和挑食，教师需要及时、适时地加以纠正。
手机壳贴钻图案二是普及学龄前儿童营养知识。幼儿园可以借助现代化教学手段，通过看动画、讲故事、唱儿歌等形象、生动的方式，向幼儿宣传营养知识；带领学龄前儿童开展种植活动，帮助他们了解食物的形状、质地、颜、气味等；还可以通过游戏的方式，让幼儿动手做饭，自行搭配营养餐食，从中体会烹饪的乐趣，提升进食的欲望。
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三是鼓励学龄前儿童参加体育运动。学龄前儿童每天身体活动总时间应达到180分钟，每天户外活动至少120分钟。其中，中等及以上强度的身体活动时间累计不少于60分钟。鼓励学龄前儿童积极进行有氧运动（跳绳、跑步、轮滑等）、伸展运动、肌肉强化运动（攀爬架、健身球）、团体运动（跳舞、小型球类游戏）。幼儿园还可以定期组织运动会或亲子游戏，鼓励学龄前儿童经常参加户外活动，尽量减少使用电子媒体的时间，养成良好的运动习惯。邵阳妇科
成都哪里算命准当然，加强学龄前儿童营养健康教育，仅仅依靠幼儿园是远远不够的，还需要家长的密切配合。教师要加强与家长的沟通和交流，让家长积极参与营养健康教育。一方面，幼儿园可以通过家长、、家长会、健康讲座等途径，向家长宣讲营养健康知识；另一方面，充分利用家长资源，邀请“医生爸爸”“营养师妈妈”来园，开展健康教育活动。
综上所述，积极开展学龄前儿童营养健康教育活动，不仅能够增强学龄前儿童的健康意识，还能够培养学龄前儿童的健康生活习惯，促进学龄前儿童身心健康发展。
（江苏省南京市秦淮区疾病预防控制中心）
重视学龄前儿童的营养健康教育好家长26
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