山东菜系是中国八大菜系之一，以浓郁的酱香味和独特的炒菜技巧而闻名。山东炒菜注重火候把握，讲究原汁原味，深受广大食客的喜爱。下面介绍几道山东炒菜的家常菜做法。
醋溜白菜
食材：
•大白菜
•猪肉丝
•青椒
•大蒜
•生抽、醋、盐、糖
文登市中心医院做法：
1.大白菜切成菱形片，青椒切丝备用。
2.热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入猪肉丝快炒。
3.炒至变后，加入白菜翻炒至变软。
4.加入生抽、盐、糖调味，再倒入醋，出锅前加入青椒翻炒均匀即可。
地三鲜
焦点访谈 早教食材：
•茄子
•青椒
•土豆
•葱姜蒜
•生抽、盐、糖、淀粉
做法：
5.茄子、青椒、土豆分别切块备用。
6.热油炸茄子至金黄，捞出备用。
7.炒锅留底油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆煸炒至半熟。
哈利波特 mp38.加入青椒、炸好的茄子一起翻炒，加入生抽、盐、糖调味，用水淀粉勾芡即可。
白灼虾
食材：
•大虾
传染性单细胞增多症•姜、蒜
山东美食食谱•香菜
•酱油、盐、料酒
做法：
9.大虾去壳留尾，加入姜、蒜、料酒焯水至变。
10.捞出虾过冷水，沥干水分摆盘。
11.热锅热油炒香葱姜蒜，加入酱油、盐炝炒均匀。
小魔女doremi全集12.将炒好的酱油淋在虾上，撒上香菜即可。
这些山东炒菜菜谱属于家常菜，简单易学，口味浓郁，适合家庭日常烹饪。试着亲自动手尝试一下吧，享受烹饪的乐趣！
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