幼儿美食制作教案:小小厨艺家
教学目标:
1.学习掌握少儿按照食谱制作美食的基本操作方法,提高动手能力。
2. 培养幼儿自尊心和自信心,让他们感受到自己也有做美食的能力。
3.提高幼儿对营养概念的认识,养成正确的饮食习惯。
怀孕多长时间有胎动教学重点:
1.掌握小小厨艺师的基本操作方法和重要性,理解食材的选择和搭配的影响。
2.认识食品的种类和营养成分,养成正确饮食习惯,保持充满生命和活力的身体和心灵。
教学难点:
1. 如何营养搭配和组合各种食材,使得食品营养均衡。
2. 如何把烹饪过程中的“小技巧”系统化的展开,让幼儿掌握。
教学准备:大耳朵图图2部全集
(1)食材:蔬菜,水果等。
(2)烹饪器具:食谱,厨房器具工具,剪刀,刀,切板。
(3)幼儿手工制作材料。
教学过程:
一、引入新课
老师拿出各种食材,介绍他们的营养价值和益处。
老师问孩子们,是否喜欢美食和烹饪。
是否听过“厨艺大师”“美食科技”等节目。
二、导入知识小学三年级教学计划
1.理论教学环节
老师介绍器具的基本种类,让幼儿认识使用锅,铲子,锅铲,勺子等烹饪工具。
老师讲解各种计量器、食材对比量杯、电磁炉等工具的正确使用方法。
2.实践操作环节
(1)现场角扮演——“商场采购”
随着老师的指导,孩子们在教室内的“小超市”里选择食材。在选择过程中,老师可以告诉孩子他们选择了什么、起到了什么样的营养作用。
(2)手工活动——“剪切和搭配”
上完食材后,孩子们拿着剪刀和板子,亲手把食材剪成碎片,放进碗里构成美食的各个部分。老师可以在过程中指导孩子们多看食谱并对照教材,帮助他们理解食物之间的搭配。
三、实战训练精子成活率低怎么办
1.从简单的生土豆到复杂的糯米蒸江鱼,一些基础的制作技巧和热量的概念逐渐全面介绍、深入,让孩子们逐渐学会制作美食。
2.然而,制作美食不仅仅是技术的问题,我们还需要理解一些基础的营养学和健康饮食概念,这样才能制作出更加健康,美味的美食。
四、总结归纳
1.幼儿们通过实际操作、角布置、幼儿游戏等形式增强了他们的认识和理论知识的深度和广度。
2.提高幼儿的自信心和动手能力,让他们体验制作出美味食品的喜悦和成就感。
五、作业布置
1.回家尽量急着高质量的饮食制作各式美食。
六、教学反思
1.教学目标清晰,难度适中,能够很好的引导幼儿学习制作美食的兴趣和动力。
2.教育技术的运用和操作得到了很好的解决和应用,学生和老师之间的互动性得到了充分的发扬和体现。
蒙台梭利教具3.教学成果概述:教学质量得到了良好的肯定和认可。学生们对食材的认识度和对各种工具的应用掌握情况得到了大大的提升。是一次精彩的教学授课体验,为了明日卓有成效的取得,还有待深入本着积极进取的态度遵循常规继续努力实践和摸索教育理念。
孩子营养美食食谱大全