中班社会活动三月三壮乡美食教案
活动目标
1、粗浅地了解三月三的民俗
和氏奶粉怎么样2、认识荠菜,感知和熟悉荠菜
活动准备
1、有关三月三民俗的视频
2、采集一些荠菜
3、鸡蛋、电磁炉、透明的玻璃煮锅
活动过程
一、谈话导入
1、现在是什么季节?(春天)
2、老师很小的时候就听爸爸妈妈说,每年的农历三月初三,正好是春天,天气有时冷,有时热,经常下雨,地上有时候会湿湿的,这时候会有蛇、小虫子跑出来,人也很容易生病。人们还会把三月三这天当作一个节日来过,会举行一些活动,或者在那天吃一些特别的东西。
3、小朋友和老师一起来看看人们会在三月三做些什么事吧?
二、看视频,了解一些三月三风俗
观看视频过程中,教师可对一些幼儿难理解的画面或场景进行简单的讲解,帮助幼儿更好的了解视频中的内容。
三、了解荠菜
1、刚刚视频中小朋友们看到了大家在采集一种绿的小草,还煮成了好吃的,小朋友知道那种小草叫什么名字吗?爱爱门
2、老师在小的时候,就听爸爸妈妈说,有一种小草,它长在田野上,有着一种特别的香味,
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而且老人们说,吃了它可以使身体更为强健,这种草就叫荠菜。每年到了三月三,人们都会喜欢采集荠菜,然后用各种办法来吃它。
四、展示荠菜
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1、引导幼儿观察思考:它的样子有什么特别?
(叶子贴着根向四面张开;铺在地上。叶片呈齿状。有细细长长的茎,白的小花。)
2、闻一闻它的气味
五、煮荠菜
1、荠菜有还多好多的吃法,在视频上,我们看到人们是怎么吃它的?
(煮鸡蛋、包饺子、凉拌、做春卷等)
2、今天老师也来给小朋友做荠菜煮鸡蛋。
(1)把洗好的荠菜放进玻璃锅内煮,再把鸡蛋放进去。
营养学ppt(2)让幼儿通过玻璃锅观察水和蛋的颜变化,并加入白糖。
幼儿园三月三美食节食谱
六、分享煮好的荠菜煮鸡蛋