《红楼梦》第十回秦氏可卿生病，王熙凤去看望。秦氏说道：“好不好，春天就知道了。如今现过了冬至，又没怎么样，或者好的了也未可知。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我吃了两块，倒象克化的动似的。”凤儿说道：“明日再给你送来。”秦可卿“懒怠吃东西”，病已过百日，脸上身上的肉全瘦干了，为何吃了枣泥山药糕能“克化的动”呢？这枣泥山药糕到底有什么特别之处呢？
养生之道
山药，又叫薯芋、薯药、玉延等，吃起来黏糯绵软，口感香甜。山药在我国食用已有三千多年的历史，自古就被视为老幼兼宜、物美价廉的食疗佳品。朱熹赞美山药似玉，香似花，甜似蜜，味似羊羹。陸游也在诗中夸赞食用山药味道甜美，连酒宴的“八珍”也不愿再吃了。之子于归19楼
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食
两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
养肺美食食谱 草药书籍《本经》中记载，红枣味甘性温，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。山药搭配红枣可以健脾养胃，可强化脾胃功能，因此，秦可卿吃后感觉“象克化的动似的”。
小儿吐奶怎么办 红枣性温味甘，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。红枣是天然的美容食品，可促进气血生化循环和抗衰老。
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