厨房美食菜谱：瓠子烧肉的做法
现在正是瓠子成熟的季节，瓠子性味甘，肉质嫩，如果是给老人吃，可以多烧制一会，这样的瓠子入口即化，非常很适合老人吃。新鲜的瓠子，还有一股子甘甜的味道。无论是炒烧，都很好吃。  怀孕前的准备工作我的这道瓠子肉，特别适合老人吃，  食材  小杰克的攻击主料：  肉200g  瓠子  小学二年级数学上册期中试卷油适量  盐适量  糖适量  酱油适量  料酒10ml  蒜3瓣  姜2片  味精少许  黄豆酱1勺  步骤  1.理发店音乐蒜、姜备用  2.开火，干锅小火将锅烧热  3.倒入切成块状的五花肉，小火慢煎；当锅里发出吱吱声，晃动锅，在肉可以在锅中滑动时，加大晃动锅的力度，力争使肉翻身。记住能不动铲子尽量不要动铲子  4.肉变，加料酒，翻炒片刻。加盐、糖、酱油、蒜、姜翻炒。  5.加清水，加盖，大火烧开，转中小火焖  6.儿子不乖将洗净的瓠子，刮去皮，切成斜刀块  7.不长肉的美食食谱将烧的差不多了（根据个人口味，喜欢吃肉烂点的就多烧一下），我基本等肉烧到六成时，汤汁很少时再加瓠子  8.再少加点水，加盖，大火烧开，转中，加盖焖。焖的时间长短可根据个人的口味，喜欢吃烂点的，可以延长时间，我一般十分钟左右就揭盖，加一勺黄豆酱翻炒两下，关火  9.撒点味精，装盘，上桌。（我这是烧给父母吃的，瓠子烧的比较化）  小贴士：分两次加水，是为了保持瓠子的青。