二十节气养生药膳食疗方集锦
怀孕三个月肚子多大春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
这是我国古代劳动人民在长期的生产和生活实践中总结出来的二十四节气歌诀，早在战国后期，就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至八个节令的名车。
二十四节气客观反映出季节更替和气候变化情况，不但对农事活动有很大影响，也提醒我们在各个节气交替的变化中，顺应自然界的变化，遵循天人合一传统养生观念，顺应节气进行饮食调理，才能事半功倍。
一、立春养生药膳方
（一）韭菜枸杞炒鸡蛋
1.枸杞10克，鸡蛋2个；韭菜适量，盐适量。
（二）百合莲子大枣粥
1.新鲜百合1个，莲子200克，大枣8颗，大米100克，冰糖适量。
2.大米淘洗后，加入大枣、莲子，大火煮沸，煮沸后转小火至米粒熟软。百合剥瓣，洗净，加入粥中，转中火继续煮沸，加入冰糖继续煮3分钟即可。有滋阴润肺，益气固本之功效。
二、雨水养生药膳方
（一）冬瓜枸杞粥
1.冬瓜一块，枸杞5克，糙米50克。
2.冬瓜连皮洗净，切成小块状；米洗净泡水1小时备用。锅内加入冬瓜块、糙米，加水淹没食材，大火煮开，改小火煮至粥粘稠、动过酥软，最后加入枸杞再煮5分钟。有滋阴明目，清火之功效。
三、惊蛰养生药膳方
（一）银耳糙米粥
1.白木耳18克，枸杞12克，青木瓜150克，糙米100克；糖适量
2.白木耳浸泡至软，去蒂，以手摘成小朵；木瓜去皮及籽，且小丁备用。
礼貌歌3.糙米洗净，放入锅内，加入8倍水煮沸后改小火，煮约10分钟，后加入白木耳及枸杞，再煮约10分钟加入白木耳及枸杞，继续煮5分钟后，加入木瓜，继续煮15分钟，加糖调味即可。
四、春分养生美食
（1）韭黄腰花
1 .韭黄150克，猪腰1个，蒜蓉、葱、姜丝各适量。水淀粉、盐、味精、白糖、胡椒粉各适量。
3.韭黄洗净切段；猪腰剖开，去除白筋膜，洗净，切十字花刀后，切成条，放入沸水中焯一下，去除血水，捞出控干水分。将盐、味精、白糖胡椒粉、水淀粉和香油放进碗中，再加入少量鲜汤兑成芡汁备用。
4.锅内放油烧热，放入猪腰片，滑油至五成熟，捞出沥油，锅中留少许油，放蒜蓉、腰花、韭黄翻炒几下，调入芡汁即可。
五、清明节气养生茶饮
（一）二花茶
1.菊花5克，槐花5克，放入茶杯内冲入沸水，加盖浸泡10分钟即可。边饮边加开水，每日1剂。
2.功效：有清热散风，降血压，明目。
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（二）山楂荷叶茶
1.山楂15克，荷叶15克，放入锅中，加水1升，小火煎煮到300毫升左右，滤出药渣，加入蜂蜜调味，代茶饮。
2.功效：降血压、降血脂。
（三）二子茶
1.决明子（炒）50克，枸杞子15克，冰糖50克，放入到茶壶中，加入沸水适量，待茶饮。
2.功效：益肝滋肾，明目通便，降血脂。
六、谷雨节气美食
（一）椿芽白肉
1.猪肉（后腿二刀肉）400克，香椿叶150克。莴笋1根。
2.甜酱油、辣椒油各一大勺，蒜泥3大勺，盐味精各适量。
3.猪肉刮洗干净，煮至八成熟，关火，再泡一下，使汤汁浸入肉片，捞出，斜刀片成长薄片。
4.香椿芽汆烫，去根，横切成粒，莴笋洗净，去皮，切成长薄片，加少许盐拌匀，沥去水分，铺在盘底，再将肉片码在笋片上。
5.甜酱油、盐、味精、蒜泥、辣椒油拌匀，林仔肉片上，撒上香椿芽即成。
松鼠课件七、立夏节气养生美食
（一）红豆冬瓜汤
1.红小豆100克洗净，冬瓜200克，洗净切片，同入国内熬汤喝，分三次饮完，利水消肿，通便利尿的作用。
（二）肉末苦瓜
1.苦瓜300克，猪肉200克，青红椒200克，芽菜50克，姜末、葱末少许；
2.将苦瓜洗净，去籽和蒂，切成条，红椒切成丝，芽菜切碎。
3.国内倒油烧至四成热，放入肉末，加料酒，豆瓣酱葱末、姜末翻炒均匀，放入苦瓜条、芽菜末、青红椒丝，加入白糖、酱油、鸡精，淋上香油翻炒均匀。
八、小满养生美食
（一）百合莲子绿豆粥
1.大米200克，莲子绿豆各50克，百合干15克（或者鲜百合50克），冰糖各适量。
2.大米清水洗净切小块，莲子去心洗净。锅内加，加入适量水烧开，放入大米、莲子、绿豆煮开。转中火煮半个小时，加入百合、冰糖，煮熟即可。
3.功效：清热去火，润肺滋阴。
（二）红小豆粥
1.飞鹤奶粉的价格大米、红小豆、绿豆适量，冰糖适量。
2.红小豆、绿豆分别洗净，事先浸水3小时；大米洗净沥干。
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