春分节气的饮食习俗养生要点整理
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    春分,古时又称为“日中”、“日夜分”,在每年的3月20日或21日,这时太阳到达黄经0°。下面一起来看看我为大家整理的春分节气的饮食习俗及养生要点,欢迎阅读,仅供参考。
    春分节气饮食习俗 男士穿着打扮
    1、吃春菜
动画片七龙珠    从前四邑有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”,渐渐地这也成了一个习俗。一年自春,人们祈求的还是家宅安静,身壮力健。
    2、萝卜
    扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气,还能
起到去疾病、解春困的功效。春季养生保健的各种蔬菜中,效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用,生吃偏于清热生津,煮熟偏于行气消食,春季食用,可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。假如想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌渍均可。
    3、驴打滚
    根据老北京的习俗,春分得吃驴打滚,以求避邪祈福。驴打滚来历不凡,光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁,足以符合养分膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的美食。
    驴打滚又叫豆面糕,豆面糕毫无疑问,以黄豆面为主要原料。再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。不过在这里我也提示大家,驴打滚虽然美味,养分价值也不错,但是不要食用过量,究竟里面含糖量不少,吃太多会能量超标,还简单血糖上升。另外软糯的成分,摄入太多不简单消化。因此,驴打滚作为一种传统美食,在过节时,可以浅尝辄止,回味无限。
    4、太阳糕
    “太阳糕,步步高”。依照旧时老北京习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美妙,而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。
    “太阳糕”以糯米制皮,内包枣泥馅,馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花,寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温柔,阳光明媚,应适当进食糯米、红枣等来调整身体机能的平衡,适应节气变化。
    5、春饼
    春饼内含有大量养分成分,烙热的春饼能使养分素损失较少,充分补充人体所需的能量和养分物质。春饼包卷配菜一起食用,如土豆,韭菜,豆芽等,不但可以增加口感,也可起到相互帮助作用,供应人体所需膳食纤维,起到益气,和胃调中的功效。
    春分养生要点
    早睡早起
    春分之后自然界生气勃勃,万物欣欣向荣,这时人们应当顺应自然界生气勃发之景,早睡早起,放松形体,使情志随着春天生发之气而不行违反它,这也是适应春天的养生方法。
    不要过早减冬装
    春分之后,有些地区气温还未转暖,不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣,身体产热散热的调整与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春,乍暖还寒,气温变化又大,过早减掉冬衣,一旦气温下降,就难以适应,会使身体反抗力下降。病菌乘虚攻击机体,简单引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。
    多开窗户勤通风
    初春的天气刚刚由寒转暖,各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖,为避开春季各种疾病的发生,预防措施必不行少。上午8时左右,一般气温较低,空气质量也较好,是开窗通风的好时机。此外,居室至少还应在午睡后和晚睡前开窗通风。
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    春分季节,做到心平气和,保持轻松开心、乐观的心情,从而安养神气,切忌大喜大悲、心情波动猛烈而不利于肝气疏泄,与春分季节的“阴阳平衡”特点相应。
    远离春困
    保证充分睡眠,作息规律;“春困”不能单纯依靠多睡觉来解决,过度睡眠反而会使大脑皮层处于抑制状态,从而“越睡越困”。要乐观参与熬炼和户外活动,促进或改善机体血液循环。
    多吃蔬菜水果
    春分饮食讲究“调其阴阳,不足则补,有余则泻”。此时多食用蔬菜水果,可以补充冬季体内维生素和矿物质的消耗,对养生大有裨益。
    春分节气的特点
    1、昼夜平分
    春分时太阳直射赤道,所以这一天南北半球昼夜时长都是一样的,白天喝黑夜都是12个小时,这种状况一年中只有春分和秋分会消失。
    2、季节平分
    春分名字的来源还有一个缘由是由于它平分了春季,古时以立春至立夏为春季,春分正值春季三个月的中间,刚好将春季一分为二。
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    3、雨水充足
    春分一到,各地降雨量明显增多,我国多地的气温已经超过10度,这是气候学上所定义的春季温度。春分节气后,气候温柔,雨水充足,阳光明媚,大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段,此时也是早稻的播种期,所以春分还是是农耕的重要季节。春分节气的饮食习俗及养生要点
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