材料：康维多
1. 鸽子2只
2. 姜片5片
3. 葱段2根
樱桃有蛆 4. 料酒1汤匙
5. 生抽2汤匙
6. 老抽1汤匙香港美食推荐食谱烧烤配方视频
7. 糖1汤匙
8. 盐适量
9. 胡椒粉适量
10. 橄榄油适量
步骤：
1. 鸽子洗净后，去掉内脏和头部，切成两半。
2. 取一个大碗，放入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀。
3. 将鸽子放入碗中，用手将鸽子和调料混合均匀，然后用保鲜膜将碗盖住，放入冰箱腌制4-6小时。
4. 烤炉预热至200度，将鸽子放在烤架上，烤制10分钟后翻面，再烤制10分钟即可。
绍兴生活网 5. 烤制完成后，将鸽子取出，撒上适量的胡椒粉即可食用。
这款烧烤鸽子的配方，调味简单，口感鲜美。鸽子肉质细嫩，搭配上姜片和葱段的香味，再加上生抽、老抽和糖的调味，使得整个烤制过程中，风味得到了充分的提升。而且，这款烧烤鸽子的制作过程简单，只需将鸽子和调料混合腌制即可，非常适合家庭烤制。
在烧烤鸽子的制作过程中，还有一些需要注意的事项。首先，鸽子腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。其次，烤制鸽子的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。此外，在烤制过程中，需要不时翻动鸽子，使其受热均匀。
总之，这款烧烤鸽子的配方，是一道美味简单的家庭烤制食品。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会中，都能够为大家带来美味的口感享受。希望大家能够尝试制作，并且在制作过程中，根据自己的口味进行适当的调整，让这款烤制食品更加适合自己的口味。
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