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营养工作管理制度范文
1.负责住院患者各类基本膳食、膳食、诊断膳食、代谢膳食、配方膳食及肠内营养及配制供应。负责肠外营养的会诊、审方、参与营养支持小组开展肠外营养支持的实施。
2.承担营养查房、营养评价,疑难、重危及大手术病人的营养会诊,针对各类营养不良/营养失衡予以合理的营养支持/干预。
3.制订并定期修订常规膳食(如基本膳食、低蛋白膳食、低脂膳食、低盐膳食等)标准食谱,并进行膳食营养评估及成本核算,以满足各类住院患者的营养需求。
4.遵循食品卫生管理要求,加强从食物原料,膳食配制、餐前检查及餐具、工用具消毒、肠内营养配制室、工作人员卫生要求等环节的质量管理,确保膳食和肠内营养液的质量和卫生安全。
5.做好食品/营养品采购计划与物品管理、经济核算,帐目清楚。
6.开设营养门诊,开展营养咨询、营养、膳食指导及营养教育等工作。
7.承担营养相关专业的教学工作,以及各级各类营养相关人员的见习、实习、进修等培训。
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8.开展临床营养相关的科研工作。
9.定期开展各类人员岗位职责及业务培训。
10.以《____市临床营养质控手册》为临床营养质量控制标准。
营养科工作管理制度范文(2)
第一章:总则
第一条 为规范营养科工作,提高营养科的服务水平和工作效率,制定本管理制度。
第二条 营养科是医院的重要科室,负责提供医院内患者的营养监测、评估和营养支持服务。
第三条 营养科的工作管理应遵循科学、规范、公平、公正、高效的原则。
第四条 营养科工作管理制度适用于医院营养科内所有工作人员。
第二章:机构设置
第五条 营养科的机构设置由医院根据实际情况确定。
第六条 营养科的工作人员应按照岗位职责进行工作,并协调配合其他科室进行工作。
第三章:工作职责
a2奶粉怎么冲第七条 营养科的工作职责包括:
春季美食膳食食谱1. 负责患者的营养评估和制定个体化的营养干预方案;
2. 监测患者的营养状况,及时调整营养计划;
3. 提供营养咨询和教育,帮助患者改善饮食习惯;
4. 参与跨科室的讨论和病例讨论,提供专业的营养建议;
5. 完成上级领导交办的其他工作。
第八条 营养科的工作人员应具备相关的专业知识和技能,能够熟练操作与营养相关的设备和软件,并不断提升自己的专业水平。
第四章:工作流程
第九条 营养科应根据患者的需要制定完善的工作流程,确保服务高效。
第十条 患者营养评估工作流程:
1. 收集患者的基本信息;
2. 进行体格测量和相关的实验室检查;
洪恩gogo学英语3. 综合分析患者的营养状态;
4. 制定个体化的营养干预方案;
5. 记录患者的营养建议和干预措施,并及时更新。
第十一条 患者营养监测工作流程:先秦诸子选读
1. 根据患者的情况制定监测时间和频率;
2. 采集患者的相关数据;
3. 分析和评估患者的营养状况;
4. 调整营养计划,提供相应的建议;
5. 记录患者的监测结果,并及时更新。
第十二条 患者营养支持工作流程:
1. 制定合理的营养支持计划;
2. 安排适当的营养补充;
3. 监测患者的营养支持效果;
4. 调整营养支持方案;
5. 记录患者的营养支持情况,并及时更新。
第五章:考核与奖惩
第十三条 营养科工作人员的评价和考核应根据工作绩效、专业能力和工作态度进行。
第十四条 营养科工作人员的奖惩措施应根据工作表现和违规行为进行,奖励优秀员工,对违纪人员给予相应的处罚。
第六章:培训与交流
第十五条 营养科工作人员应参加相关的培训和学习,提升自己的专业能力。
第十六条 营养科应定期组织科内交流和经验分享,促进科内人员之间的沟通和学习。
第七章:附则
第十七条 营养科工作管理制度的解释权归营养科负责人,如有需要,可以根据实际情况进行修改和完善。
第十八条 本制度自颁布之日起生效。