中国功夫舞蹈
以花入馔舌尖上的鲜花美食(二)
    餐芳谱
  栀子煎
  ●原料
  栀子花瓣50克
  面粉20勺
  盐2勺
  鸡蛋1个
  ●做法:
  1.栀子花洗净沥干备用
  2.面粉、鸡蛋和少许水加盐拌匀,调成糊状
  3.锅里倒油,油温不要过高
  4.将整朵栀子花在水中拖一下,放入油炸,少顷即可
悠蓝有机奶粉怎么样  古籍参考:栀子的花冠厚重香腻,同是宋代,有人看重的是它雪肤冰肌,美艳可嚼。这“嚼”字可是真嚼。林洪在《山家清供》中详有记述:“旧访刘漫塘宰,留午酌,出此供,清芳极可爱。询之,乃栀子花也。采大者,以汤焯过,少干,用甘草水和稀,拖油煎之,名‘薝蔔煎’。杜诗云:‘于身有用,与物气相和。’既制之,清和之风备矣。”对油煎栀子花这一美馔给予了很高的评价。《餐芳谱》中还收录了它的另一种吃法,矾水焯过,入细葱丝、苗椒末、黄米饭研烂,同盐拌匀,压半日食。
●原料
  洋槐花若干、面粉若干
  ●做法:
hcg值多少是宫外孕  槐花洗净拌着包裹上一层干面粉,然后再加上适量的盐拌匀;挖一大勺,放手心滚圆、压扁,做成一个圆形小饼
  电饼铛上下都刷一层薄油,预热好后排好放入槐花饼,盖上盖子大约3-4分钟
  当电饼铛冒出很大的热气,还伴有阵阵香味时,打开盖子将小饼翻面再盖1-2分钟即可
  古籍参考:洋槐的原产地在北美,19世纪末引入中国,在黄淮流域广泛栽培,多见于平原及低山丘陵地区。它在古籍中记载不多,却深得劳动人民的喜爱,在食物缺少的时期,就靠它来度过饥饿。所以做法特别多。比如它还可以做汤。水开锅时,放进些淘净的洋槐花,再倒进调好的面糊,便是槐花面汤,喝时,香气扑鼻,直入腹底。也可做菜。焯过,烹油,加少许盐醋,放入盘中,只见花苞洁白,花梗碧绿,若一盘碎玉,不吃,看了也赏心悦目。新目标英语七年级下册
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