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快餐美食食谱>米奇妙妙屋大搜寻干锅脆骨的一般做法
  文章导读
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      \xa0 \xa0家里有小朋友的主妇们,一定会很忧愁。因为宝贝们总是喜欢一些快餐食品,而那些食物却是十分的不健康,所以朋友们一定要采取一些策略,让宝贝们爱上自己做的饭菜。相信很多小朋友都喜欢吃 脆骨 ,因为它嚼在嘴里脆脆的,而且不会让人觉得油腻,因而,今天介绍的菜式--干锅脆骨,会让小朋友们觉得脆骨更加有味道。






      干锅 鸡脆骨 材料,即鸡脆骨350克, 鸡蛋 1个;以及所需的辅料: 干辣椒 15克, 盐 8克,
葱段8克,胡 椒粉5克, 料酒 10克, 淀粉 15克,  花椒 5克, 白芝麻 少许,食用油适量

      干锅鸡脆骨详细做法:

      第一步,将鸡脆骨洗净,沥水后加3克盐、 胡椒粉 、 料酒腌溃10分钟左右;鸡蛋打散,加入淀 粉一起拌匀成蛋糊;干辣椒洗净,剪成小段。
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      第二步,将鸡脆骨下入蛋糊中均匀沾裹上蛋糊,转入 油锅炸至金黄后,捞出沥油。

      第三步,锅中留油烧热后将干辣椒、花椒、白芝麻、 葱段依次入锅炒香以后放入炸好的鸡脆骨, 再加剩下的盐、胡椒粉至入味,转入干锅中 即可.

      干锅鸡脆骨做法技巧:炸之前要把鸡脆骨外面裹层淀粉, 这样可以保证水分不会流失太快。

      \xa0 \xa0 如何让宝贝们看到不健康食品的时候不再嚷嚷着要吃呢,朋友们一定要有一点
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小心机了。自己在家制作出更美味的食物,相信宝宝们不会再流连忘返了。而看完上述对干锅脆骨的制作过程,相信朋友们已经知道如何为自己的宝贝制作出可口的美味了。




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