厨房美食菜谱：野菜大馅蒸饺的做法
碱蓬草的营养价值非常高，含有人体所需的维生素、矿物质、碳水化合物、高有机铁、高有机硒，还具有非凡的药用疗效，经常吃可以降低血糖、防治心脏病、增强人体免疫力，另外碱蓬菜的茎叶含有大量的人体所必需的氨基酸，食用、保健、药用价值之大，非一般野菜所能及。
  妈妈经常去山上挖各种野菜，用来沾酱吃或包饺子，五一回家时妈妈包了山野菜的大包子，香极了。回大连后一直想吃这一口，昨天在早市上看到碱蓬草，便忍不住买来尝试。先用新蒜凉拌了一部分，焯烫后有一种清香的味道，这几天要多尝试几种新鲜的做法，回去做给妈妈吃，她一定会非常喜欢的。
  食材
  主料：
  肉馅200g
  碱蓬草
蒸美食食谱窍门
  面粉400g       
  油适量
  盐适量
初一语文上册电子课本  葱适量
  黄豆酱适量
卵巢保养精油
  花椒适量
  五香粉适量
  白糖适量
孕妇小常识  鸡精适量
  香油适量
  姜适量
  蒜适量
  好的进口奶粉步骤
  1.面粉400克，温水和面，醒发半小时以上。
  2.葱姜蒜切沫儿，花椒加开水浸泡儿童读物下载30分钟。
  3.将适量花椒水加入超市采购的肥瘦各半的肉馅内，加少许盐、生抽、油、白糖，朝一个方向搅拌上劲儿。
  4.碱蓬草盐水浸泡15分钟后，洗净，开水焯烫30秒，捞出浸泡在凉水中1小时，其他可换2次水。
  5.捞出挤干水份，切碎。加适量油拌匀。
  6.醒好的面团，揉匀搓成条，揪剂子，檊成饺子皮
  7.将肉馅与碱蓬草混和，再加适量盐、五香粉、鸡精、香油、1勺海天黄豆酱，拌匀。
  8.尽可能包入多的饺子馅，开水上锅蒸15分钟后关火闷2分钟出锅。
  小贴士：碱蓬草切碎后先用油拌一下，包饺子之前再加盐防止杀出水份。