石耳炒鸡蛋的做法是什么
     
  文章导读
                \n      石耳 炒 鸡蛋 这种食物我们在生活中制作它的方法是比较简单的，我们一般在生活中需要选择生长在黄山上的石耳，这里的石耳口感比较好，而且我们制作的时候应该要将石耳泡发之后，在将石耳切丝，然后将石耳放进锅里，加入少许油翻炒，最后加入鸡蛋炒制就可以出锅食用了。
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      石耳为地衣植物门植物，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈
鸢尾草不规则圆形，上面褐，背面被黑绒毛。石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。



      石耳性平、味甘，具有清肺热、 养胃 阴、滋肾水、益气活血、补脑强心的功效;对身体虚弱、病后体弱的滋补效果最佳。在黄山一些小饭店都会有石耳烹饪的家常菜，石耳可炒食，炖汤都是非常滋补的美味，石耳炒鸡蛋就是非常家常的一道菜，清香鲜美，营养美味。



      制作食材主料:鸡蛋200克石耳(水发)250克 调料: 大葱 10克 香菜 12克 盐 5克味 精2克香油2克




      制作流程：



      1.将水发石耳洗净，沥水，备用;石耳水发技巧:用 淘米水 泡发石耳 石耳炒鸡蛋1烧开的水里面焯一下，杀菌消毒。七年级上册复习资料



      ;2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用;



      3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用;




森永益生菌      4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香将沥干水的石耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。



      以上是关于石耳炒鸡蛋制作方法的介绍，相信你们看完之后应该都知道如何去制作石耳炒鸡蛋了吧。我们在生活中制作石耳炒鸡蛋这种食物，我们建议大家在生活中应该要将石耳洗干净之后，在将石耳炒熟之后加入鸡蛋就可以了。


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