厨房美食菜谱:香辣孜然炒紫貂肉的做法

亲戚的朋友在乡下养紫貂，这个貂皮是出口的，貂肉，就是自己吃，或者送人。  这天，亲戚的朋友也送了一大盆焯好的貂肉过来。  从来没有吃过貂肉，更没有煮过。  上网查了查，吃是没有问题，感觉应该也可以做的好。  香辣孜然炒貂肉，放了花生与孜然粉，还放了很多的香料，  味道真的不错！  食材角的度量  主料：  紫貂肉  老凤祥金手镯厨房美食食谱花生仁  油适量  盐适量  料酒适量  六年级下册语文期末考试试卷糖适量  生抽适量  大葱适量  姜适量  香叶适量  八角适量  桂皮适量  辣椒适量  孜然粉适量  橘皮适量  花椒适量  葱适量  胡椒粉适量      步骤  1.准备好的第一遍焯好的貂肉  2.准备好花生.孜然粉.辣椒.姜.香叶.八角.桂皮.花椒等调料。  3.貂肉用清水浸泡半天，换几次水。  4.花生炒熟。  5.去衣碾碎待用。  6.锅里加满水，放入姜，香叶，八角，桂皮，煮开。  7.放入貂肉，加料酒焯5分钟，捞出。  8.过清水.捞出。  9.另取锅，加满水，放入貂肉。  10.加橘皮，香叶，八角，桂皮等香料。  11.加料酒，大火煮开5分钟，小火50分钟。  12.把貂肉捞出，沥干水份。  13.锅里油热，放入辣椒，大葱，香叶，花椒，八角，桂皮，姜片等煸炒一下。  14.放入貂肉。  15.加孜然粉，胡椒粉，煸炒至水份干。  16.加白糖，盐煸炒匀。  17.加料酒。  18.加生抽。  19.煸炒至汁干。  20.放入花生，香葱，煸匀即可。儿童止泻药  排卵期有什么症状表现小贴士：1.紫貂肉有煽味，多放些香料，焯几次，味道就没有了。  2.喜欢吃辣的，可以多放辣椒.  3.趁热吃，味道最好。  4.小孩与孕妇不