带皮五花肉的做法大全有哪些特斯拉传记
文章导读
带皮五花肉的制作方法其实有很多种，而且我们都知道很多时候对于这些美
食的制作，要是能够了解基本的一些，制作方法和技巧，都是可以轻松完成的，再加上自
己动手制作的美食，在健康卫生问题上更有保障，而且一下我们就来认识一下带皮五花肉
的不同做法。
一、香煎五花肉材料: 猪五花肉500克、生菜适量、大蒜、青椒、五香油(做法详见水
煮鱼 )、盐、花椒面1、将五花肉的肉皮去除，不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动，这
个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成，肉皮可以做肉皮冻。2、将大块的五花肉平放。3、由
美食食谱大全及制作方法肉的一段开始，将五花肉向内卷起，尽量卷得紧一些。4、用保鲜膜将肉卷包起来，包紧，放入冰箱冷冻室将肉卷冻硬。
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5、取出冻硬的肉卷，横向切成薄片。
6、取一只平底煎锅，不用放油，烧热，将切好的五
花肉片平放在平底锅内，用中火将肉片煎得两面金黄。7、煎好的五花肉会溢出大量的油，可以放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟，很香。8、用五香油、盐、花椒面兑成椒盐油蘸食五
花都区中医院花肉，或者用韩国豆酱、辣酱蘸食也很好，最好用生菜将调好味的五花肉以及辣椒、大
蒜包起来吃，很好吃。5
二、东坡肉带皮五花肉1块绍兴黄酒老抽 2汤匙生姜 1块大葱 1段香葱2根冰
糖 50克1、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其
切成5厘米见方的块状2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜
片上4、把冰糖、200毫升黄酒、1汤匙老抽倒入锅内，撒入少许葱结；盖上锅盖，用锡纸
封住沙锅的锅盖边缘，大火煮3分钟烧开后转最小火焖约50分钟5.关火打开锅盖，把肉
肥城市龙山小学翻个面(即肉皮朝上)，再倒入剩下的200毫升黄酒和老抽，盖上盖、密封边缘，最小火焖
半个小时6、把焖好的肉装入茶碗，把沙锅内剩余的汤汁一并倒入盛肉的茶碗内，盖上盖
子隔水用大火再蒸30分钟即可。
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