厨房美食菜谱：大煮干丝的做法
大煮干丝是江苏菜，具有彩美观，干丝鲜嫩绵软，汤汁鲜醇，味道可口等特点。
  原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。
  前几天老爸回老家扬州，带回来好多干丝，终于可以一享美味，拌干丝，煮干丝，过了一把瘾。
  食材
  主料：
  豆腐丝400g
  木耳
  香菇3朵
  火腿
  高汤适量
  盐适量
  鸡精适量
  胡椒粉适量
云淡风清  葱花适量
  食用碱适量   
  步骤
  1.准备好所有的食材。
  2.锅中加适量的清水加入食用碱。
  3.放入豆腐丝煮上2分钟捞出冲洗备用。
  4.香菇切丝，木耳切丝，火腿切丝，葱切丝。
  5.锅中再加入适量的高汤煮开。
  6.男孩名字大全2013加入少许胡椒粉。美味美食食谱
小学四年级英语上册课本  7.加入盐。
  8.六年级语文试卷放入香菇，木耳继续煮至3分钟。
  9.然后加入豆腐丝煮上2分钟。
角膜炎  10.加入火腿，加少许鸡精调味。
  11.放入葱丝关火。
  小贴士：大煮干丝一定要把豆腐丝用碱水煮上2分钟再冲洗干净，这样干丝的口感爽滑软嫩。
  高汤可用鸡汤或者骨汤都可以。