美味美食食谱厨房美食菜谱：开心豆腐的做法
很久没吃日本豆腐了，今天上超市看到就买了些回来，就想着以前看到过肉末豆腐一起蒸的方法，今天就来试试，味道好极了。
食材
主料：
日本豆腐
嫩豆腐
红辣椒少许
盐味精少许
香油少许
葱花少许
2011年12月
五花肉适量
香菇适量
北京花灯 小虾米适量
步骤
1.准备的材料，五花肉剁成肉末，红辣椒切圈圈摆设用的。
分娩知识 2.香菇切成丁加入肉末和虾米，再加入少许的食用盐和味精拌匀。（虾米本身就是咸味的，不过在蒸的时候盘里会出水，所以还是适量添加点盐）
3.日本豆腐切片码在盘子边缘，嫩豆腐也切片摆在日本豆腐中间
4.戴上一次性手套，把香菇肉末捏成小圆，摆在日本豆腐上。
5.再用红辣椒摆在自己觉得适合的位置（这个步骤可不添加，随个人口味）
6.上锅蒸15到20分钟即可。
7.出锅后入少许的葱花，淋上几滴香油。香菇肉末丸上摆放了辣椒圈所以有点辣味，豆腐片上水嫩水嫩的还夹着香菇肉末的味道，连汤汁都超级美味。
小贴士：给孩子吃的话，红辣椒就不用放了，为了拍照好看所以才添加的。计算机应用基础教案
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