介绍广式例汤的书
煲汤食谱100种做法美食以下是一些介绍广式例汤的书籍：
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自制小飞机1. 《广式煲汤100种》：这本书由广东省烹饪协会编写，介绍了100种经典的广式煲汤，包括了各种材料、做法和功效。书中还配有详细的步骤图和文字说明，方便读者学习和制作。
2. 《广东家常汤菜谱》：这本书收录了广东地区常见的家常汤品，包括了老火靓汤、清补凉汤、养生汤等多种类型。书中详细介绍了每种汤品的材料搭配、烹饪方法和口感特点，适合想要学习广东汤品制作的读者。
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3. 《广式煲汤食谱》：这本书由多位广东名厨联合编写，介绍了多种经典的广式煲汤，包括了瑶柱花菇鸡汤、鲍汁花胶翅羹等。书中还提供了一些实用的烹饪技巧和小贴士，帮助读者更好地制作出美味的广式煲汤。
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