草鱼最美味的24种做法
一、麻辣水煮鱼
做法步骤童话故事 mp3
1、准备好材料，鱼叫店家处理好
2、鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，美极鲜酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制⼀个小时
3、炒锅烧热放入油，下红油豆瓣酱及火锅底料炒香
4、加入鱼骨鱼尾⼀起翻炒
5、加入高汤（或清水），煮开
6、另起锅，烧开水将油麦菜焯熟盛碗中，煮好的鱼骨鱼尾辅在油麦菜上
7、将腌好的鱼片下汤锅中，煮开
8、烹入料酒，美极鲜酱油，煮至鱼片熟即可盛出
变形金刚动画片国语版9、另起锅烧热，加入油、花椒、干辣椒炒香后淋在鱼片上，撒上葱花即可
二、贵妃牡丹草鱼片
做法步骤
1、材料图：草鱼1条，⽣姜、葱⽩、柠檬．
长庚医院预约挂号2、把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的⿊膜，要彻底去除⼲净。洗净的草鱼去头、
去尾和鱼⾝的鱼鳃。
3、从鱼头那头起⼑，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴
那头⽚下鱼肉。⽚好⼀面后，翻面，同样⽅
法⽚下另外⼀⽚鱼肉。
4、从鱼背⽅向开始下⼑，轻轻⽚下鱼腹上的⼤刺。
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5、把鱼刺都⽚下来了．
6、去好鱼刺后，从鱼尾巴那头起⼑，斜着把
鱼⾁⽚成鱼⽚。
7、切好的鱼⽚放⼊盆⾥
8、把葱⽩切段，⽣姜切厚⽚，然后拍碎加⼊
鱼⾁中。挤⼊少许柠檬制，调⼊⼀茶勺的食
盐和胡椒粉腌制底味。调入2汤勺的料酒。用筷子从底下往上翻着轻轻的翻拌匀，腌制半小时。（不要划圈搅拌或者用手使劲抓，那样会使鱼肉起胶，而变得黏乎乎的）
9、铺上腌制好的鱼片。
10、用过滤勺在鱼片表面筛上⼀层淀粉。
11、锅中倒入适量油
12、油烧至6、7成热时，一片片的下⼊鱼⽚。
13、炸至鱼肉8成熟时候捞出控油。然后再次把锅中的油加热到冒烟，下入鱼肉复炸⼀遍至表面金黄，捞出控干油份。
14、直接摆盘上桌，然后调⼀碟自己喜欢的料汁，蘸着食用。也可以勾糖醋汁淋在“牡丹鱼片”上食用。
二、四川酸菜鱼八年级英语期末试卷
做法步骤
1、备好⾷材：草鱼处理洗净后，将鱼头、鱼
⾻、鱼尾、鱼⽚分离，再备好酸菜鱼调料；
做鱼美食食谱大全2、鱼头、鱼⾻、鱼尾同鱼⽚分别⽤盐、料酒抓匀后，腌制⽚刻；再调⼊酸菜鱼调料⾥的淀粉；
3、再次抓匀，腌制⽚刻；
4、将酸菜鱼调料的酸菜倒出来备好；泡姜、⼤蒜、⼩葱分别切碎；⼲辣椒、⼩⽶辣分别剪断；备好花椒、泡椒；
5、锅⾥调⼊适量植物油；
6、放⼊郫县⾖瓣酱炒⾹；
7、放⼊酸菜炒⾹；
8、放⼊姜末，蒜末，葱末，⼲辣椒，花椒继续翻炒；
9、加⼊适量清⽔，放⼊泡椒，调⼊适量⽣抽，⽩糖烧开；
10、放⼊鱼头，鱼⾻，鱼尾煮熟；
11、最后放⼊鱼⽚煮熟；
12、关⽕，起锅；撒葱花，⼩⽶辣碎。
注意事项：
1、酸菜鱼调料就已经很美味了，但我⾮常喜欢吃辣，所以⼜放了泡姜，泡椒，⼩⽶辣；
2、不能吃辣的朋友可以不⽤放泡姜，泡椒，⼩⽶辣；
三、王府招牌鱼
主料：草鱼，⼲辣椒节，花椒
调料：A料（盐、料酒、姜葱汁和生粉）
B料（姜、蒜、葱花、豆瓣和糍粑辣椒）
C料（盐、料酒、味精、胡椒粉和白糖）
制法：
1、把草鱼治净，从背部进⼑对剖成相连的两半，再用A料码味，装盘后入笼用大火蒸8分钟，取出来待用。
2、净锅⼊⾹料红油烧热，下入B料炒⾹出