厨房美食菜谱：石头烤馍的做法
前几天有个网友咨询：他父亲胃不好，问我可以啥是健胃的？  双双给他推荐了父亲生前最爱的健胃食物，并且勾起了我对父亲深深的怀念。  我爸爸是一个非常严厉的人，我对于他的印象，更多的是他的那张严肃的脸庞，他背着手在屋里踱步的情景。  爸爸胃不好，每天必备的是妈妈亲手为他烙的小火烧和生花生米。  记得初中时，妈妈回老家照顾生病的爷爷。由于时间待得久了，提前给爸爸准备的小火烧都吃完了。  看爸爸有时候无意间去留意那个放火烧的小笸箩，双双就有了自己动手的想法。  当我端着烤的糊糊的小火烧给爸爸时，他的眼眶湿润了，轻抚着我的头，说：“女儿长大了，能帮忙做家务了。不过，爸爸还是希望你以学习为重，争取考个好高中，好大学才行！等长大了再帮爸爸做火烧吧！”  我大学一年级，还没等走上工作岗位，还没等给爸爸做一餐饭，他就离开了我。烤箱食谱美食  子欲养而亲不待，也是人生一大悲事，这石头烤馍，就算是我为爸爸献上的一份迟到的礼物！郑州防疫站少儿动画片大全  （这种烤黄的面食，有一层糊化层，这层物质可以中和胃酸，抑制胃酸分泌。因为本身比较硬，脆，食用时需细嚼慢咽。所以，被认为是一种古老的胃病的食疗方法，食用时有“如何提高表达能力养胃”的功效。）  石头烤馍，因馍用石头来烤熟而得名。  借用石头的热量，将馍烘熟，因为热量高，并且没有水分，所以烤馍具有馍壳香脆芯松软，口感好的特点。  石头烤馍，用中筋面粉，加鸡蛋、牛奶、白糖和酵母粉
和面制成饼胚，用加热的鹅卵石包裹，利用烤箱烘烤而成。  如果不喜欢甜味的烤馍，可以加入盐、五香粉等调味，做成咸味的烤馍。  相传，慈禧太后移驾长安后不服水土、脾胃不合、不思茶饭，后经民间献石头馍，尝后赞不绝口，症状立除，成为美谈佳话。新生儿吃完奶就打嗝  马俊飞食材  主料：  中筋面粉  牛奶250g  鸡蛋42g  白糖45g  奶粉15g  酵母粉2g  步骤  1.将材料混合成为面团，静置发酵至两倍大。  2.将发酵好的面团取出，反复揉搓成光滑的面团。  3.将面团揪成大约鸡蛋大小的面剂。  4.将面剂揉成圆形的面团。  5.全部揉完，盖保鲜膜或者笼布，醒半小时。  6.将洗净的鹅卵石事先用220度烤20分钟。  7.将一部分烤热的时候铺在盆底。将馍分开点位置放在盘底。  8.将其余的热石头倒入盆内，放入烤箱烤15分钟。根据喜好，选择是否立即取出。  小贴士：1、鹅卵石买回来，事先用消毒液浸泡，清洗，包起来保存。  2、没有烤箱，可以用普通铁锅来加热，做法一样。  3、面团稍硬点，成型更加美观。  4、醒发后开始烘烤，这样出来的馍里面更加松软。  5、如果喜欢更加干硬的馍，可以将馍埋在石头里面久些，利用余温将馍里面的水分烘干。