酸菜川白肉的做法
文章导读
酸菜川猪肉是一种美食。南方的人大多数都没吃过酸菜，也不知道酸菜是怎
么做的。酸菜是用新鲜的白菜放在发酵罐子里，通过盐的腌制，经过一个月的时间而制
成的。酸菜中含有乳酸、可以提神醒脑，开胃健脾。和白肉搭配做成菜，味道鲜美、营养
丰富。下面我们一起来学习一下酸菜川白肉的做法。
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酸菜汆白肉
酸菜氽白肉是一道东北家常菜，主料以猪肉、酸菜为主，调料有辣椒、葱姜、八角等。通过小火慢炖30分钟做成。
(2)
\xa0 中文名酸菜汆白肉
(3)
主要食材酸菜，熟猪五花肉，水泡粉丝，红辣椒
(4)怎么做美食食谱
分类家常菜
(5)
口味鲜香
一、简介
酸白菜氽白肉是一道著名的东北菜。做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味。
入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。1