高考饮食简单的普通菜单食谱(精选3篇)
高考饮食简单的普通菜单食谱（篇1）
  美味美食食谱：麻婆豆腐
  用料：
  豆腐;猪肉馅;花生油;食盐;料酒;生抽;青蒜;豆豉酱;白糖
  做法：
  1.准备好内脂豆腐、肉末、青蒜和香辣豆豉酱
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  2.内酯豆腐直接在盒子里划成小块后倒扣在盘子里超萌宝贝
  3.青蒜的蒜白和叶子分别切成末
  4.油锅烧热后，倒入蒜白爆香，倒入肉末炒至变
  5.调入豆豉辣酱，倒入适量水、料酒、生抽、少许盐和糖煮开
  6.倒入豆腐大火煮开
  7.转小火煮10分钟左右至豆腐入味
  8.最后大火收汁，撒上青蒜叶子即可
  美味美食食谱：爆炒麻辣兔
  用料：
  兔肉;花生油;食盐;姜;蒜;干辣椒;生抽;老抽;豆瓣酱;青花椒;尖椒;白酒;白糖;大葱
  做法：
  1.兔子斩成核桃大小的块;用清水反复清洗3-5遍，血水完全消失
  2.清水里加白酒1勺、姜块和葱段浸泡兔肉30分钟，再次洗净沥干备用
  3.尖椒和红尖椒切圈，姜拍碎，蒜拍碎
  4.锅底花生油，下入姜和一半的蒜碎，炒出香味
  5.加入2大勺郫县豆瓣酱，炒出红油
  6.下入兔肉翻炒，炒至变即可
  7.依次加入生抽、老抽、白酒、盐和少许白糖
  8.多翻炒一会再加入开水，焖煮
  9.收汁粘稠，加入青红椒圈，翻炒均匀
  10.起锅盛盘，在兔兔肉上放上剩余的蒜碎
  11.另起锅炸出麻辣油，浇在蒜碎上，激出香味
  美味美食食谱：水煮牛肉
  用料：
  牛肉;黄豆芽;油菜;生姜粉;食盐;淀粉;蒜;橄榄油;姜;干辣椒;料酒;白糖;香菜;花椒;豆瓣酱;鸡蛋清
胎盘胶囊  做法：
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  1牛肉切成薄片，放入生姜粉和淀粉
  2.再放入食盐、料酒和鸡蛋清抓匀，腌两个小时以上
  3.腌制到要即将炒的时候，慢慢加点水搅拌均匀，锅中沸水焯烫油菜，捞出铺在锅底
  4.再将洗净的豆芽用沸水焯烫，捞出铺在油菜上，豆瓣酱切碎备用
  5.姜和蒜分别切片，热锅倒入橄榄油，放入花椒炒出香味
作文教学计划  6.再放入姜和蒜继续煸香，倒入豆瓣酱翻炒，倒入沸水加入食盐和白糖调味
  7.煮开后加入牛肉片，用筷子将肉片散开，煮断生变，去掉表面浮沫，把肉片捞摆在豆芽上，再倒入汤汁
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  8.表面再摆上一层香菜叶，另起锅倒入橄榄油烧热，倒入切好的红尖辣椒煸出红油，浇在表面即可
  美味美食食谱：麻辣鸭头
  用料：
  鸭头;食盐;姜;蒜;八角;花椒;桂皮;干辣椒;生抽;老抽;蚝油;豆瓣酱;草果;甘草;丁香;香叶;麻椒;白糖;高汤;茴香籽
  做法：
  1.锅内下油中火烧到热
  2.加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味
  3.再加入高汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，转大火至整个卤汤滚，转小火1小时，香味四溢出，卤水就煮好了
  4.将煮好的卤水倒入砂锅中，放入鸭头，大火烧开，转小火卤煮1小时即可。
 
高考饮食简单的普通菜单食谱（篇2）
  1、茄汁蘑菇
  做法:
  1.1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒。
  1.2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了。
  2、凉拌嫩豆腐
  盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~
  准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、花椒粉可省、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
  3、家常豆腐
  原料:豆腐,豌豆,玉米粒,香菇,木耳,胡萝卜,酱油,盐,糖,鸡精,淀粉。
  做法:
  豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和香菇豌豆玉米胡萝卜焯一下。
  4、酸辣土豆丝
  原料:土豆2个,尖椒1个,花椒少许,干红辣椒8颗,葱花少许,醋3汤匙,酱油1汤匙或者不放,糖2汤匙,盐1/2茶匙。为了提味,还可以选择性的添加鸡精和少许香油。