春天养生食谱美食做法
1. 蔬菜沙拉
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材料：各蔬菜（如生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等）、坚果（如核桃、松子等）、低脂沙拉酱、柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉。
做法：将蔬菜切成适口大小的块状，放入大碗中。在另一个小碗中，混合橄榄油、柠檬汁、低脂沙拉酱、盐和胡椒粉，调成汁。将坚果撒在蔬菜上面，最后淋上调味汁即可。
2. 青菜豆腐汤
材料：嫩豆腐、鲜嫩青菜、鸡蛋、高汤或鸡汤、盐、葱花。
做法：将豆腐切成小块。将高汤或鸡汤煮沸，加入豆腐块煮2分钟。在另一个小碗中，打入鸡蛋并轻轻搅拌。将鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。加入青菜煮1分钟，再加入盐和葱花调味即可。
3. 花生炒菜心
材料：嫩菜心、花生米、食用油、盐、鸡精。
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做法：将嫩菜心洗净切段。在热锅中加入适量的食用油，放入花生米炒香。加入切段的嫩菜心翻炒，炒至变后加入盐和鸡精调味即可。
4. 莲藕炖排骨汤
材料：新鲜莲藕、猪排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉。
做法：将莲藕去皮切片，猪排骨切小块。将猪排骨煮水煮沸，去除浑浊。然后加入切片的莲藕和姜片，继续煮沸后撇去浮沫。加入适量的料酒，改为小火炖煮40分钟至猪排骨变烂。最后加入盐和胡椒粉调味即可。
5. 清蒸鲈鱼
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材料：鲈鱼、葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、香菜。
做法：将鲈鱼洗净，切两刀，抹上料酒和盐腌制10分钟。将葱姜蒜末撒在鱼身上，再淋上适量的生抽。将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟。蒸好后撒上香菜末即可。
6. 青椒炒肉丝
材料：猪肉（瘦肉）、青椒、生姜、蒜瓣、盐、生抽、料酒、食用油。
做法：将猪肉切成细丝。将青椒洗净切丝，姜蒜切末备用。锅中热油炒香姜蒜末，加入猪肉丝炒至变。加入料酒、盐和生抽调味，再加入青椒丝翻炒均匀即可。
7. 绿豆糖水
材料：绿豆、冰糖、清水。
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做法：将绿豆洗净，加入足够的清水浸泡3小时。将泡好的绿豆放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮40分钟。加入冰糖煮至糖溶解后即可。可以加入适量的冰块，凉后食用更好。
8. 芦笋鸡蛋羹
材料：鸡蛋、芦笋、高汤或鸡汤、盐、胡椒粉。
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做法：将芦笋切成段。在另一个小碗中，打入鸡蛋并轻轻搅拌。将高汤或鸡汤煮沸，加入芦笋段煮4分钟。将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。加入盐和胡椒粉调味后继续煮2分钟即
可。
9. 素炒面
材料：面条、各青菜（如菠菜、豆芽、胡萝卜等）、蒜末、生抽、盐、食用油。
婴儿奶粉便秘做法：将面条煮熟备用。在锅中热油炒香蒜末，加入青菜翻炒至变软。加入面条翻炒均匀，再加入生抽和盐调味即可。
10. 果蔬拼盘
材料：水果（如苹果、香蕉、葡萄、草莓等）、蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、西红柿等）。
做法：将水果和蔬菜洗净切片，然后摆放在盘中，组合成拼盘的形状即可。可以根据自己的喜好添加适量的柠檬汁或沙拉酱调味。