美食天下菜谱大全共9篇
篇一：川菜——麻辣香锅
材料：
- 鸡胸肉150克
- 牛肉150克
- 豆皮100克
- 豆腐皮100克
- 花菜100克
- 生姜50克
- 蒜头50克
- 青蒜50克
- 干辣椒30克
- 食用油适量
- 盐适量
- 孜然适量
- 干辣椒粉适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 麻椒适量
- 豆瓣酱适量
步骤：
1. 将鸡胸肉、牛肉切成小块备用，豆皮、豆腐皮切成适当大小的长条状。
2. 生姜、蒜头切末，青蒜切段，干辣椒切碎备用。
3. 锅中倒入适量食用油，加热后放入生姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味。
4. 加入鸡胸肉、牛肉煸炒至变，加入料酒炒匀。
5. 加入花菜、豆皮、豆腐皮、干辣椒粉翻炒均匀。
6. 倒入适量水，加入盐、孜然和蚝油煮沸。宝贝是个小喷泉
7. 加入青蒜和麻椒翻炒均匀，最后撒入适量干辣椒翻炒均匀即可。
篇二：粤菜——叉烧鸡翅
材料：
- 鸡翅中300克
- 叉烧酱适量
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- 蜂蜜适量
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- 老抽适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将鸡翅中洗净，用刀在表面划上几刀，增加入味。
2. 将鸡翅中放入盆中，加入料酒、生抽、白糖、老抽搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 取出腌制好的鸡翅中，均匀地刷上一层叉烧酱。
飞鹤奶粉飞慧4. 锅中倒入适量食用油，加热后将鸡翅中放入，双面煎至微黄。美食食谱
5. 倒入适量水，加入蜂蜜煮至收汁，使鸡翅中表面变得黄亮。
篇三：湘菜——口水鸡
材料：
- 鸡胸肉300克
- 花生适量
- 麻油适量
- 豆芽适量
- 蛋白1个
- 姜片适量
- 蒜片适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜泥适量
- 香葱适量
- 香菜适量
- 米醋适量
- 白胡椒粉适量
- 辣椒油适量
步骤：
1. 锅中倒入适量食用油，加热后放入姜片、蒜片爆炒出香味。
2. 加入足够的水，水开后放入鸡胸肉煮熟。
3. 煮熟的鸡胸肉捞出晾凉后切成块，放入盆中。
4. 加入盐、蛋白、麻油拌匀，再加入切碎的花生和豆芽。
5. 在另一个小碗中，加入蒜泥、香葱、香菜、米醋、白胡椒粉和辣椒油调成汁。