关于餐饮营销方案方案范文合集六篇
餐饮营销方案方案 篇1
  目标
  企划度工作总体指导思想是：以“打造____市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。
  1、在，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领____餐饮第一品牌，推进____餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固____餐饮十年知名度的____餐饮品牌。
  2、企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传；
  3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的____餐饮特，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成年度销售任务；
  一、 节日对应的促销活动类型推介
  1、 国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据____餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。
  2、 11周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LED电子屏、条幅、短信、DM、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。
  3、 例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
  4、 竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。
  5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。
  6、结合“____餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购进行促销活动，不断吸引招募新会员。
  二、 宣传、公益活动计划
  1、 宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、3〃15消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。
  2、 公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。
  3、 加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。
  三、 广告位招租及DM内刊招商；
  1、针对____餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟） 每季度内
部DM报刊，进行广告招商。
  四、 加强餐饮的企业文化渲染
  1、 规范各种明示牌的内容和悬挂。
  2、 增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。
  3、 节假日主题促销活动做文字介绍。
  4、 每期DM内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮
  食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）
  五、 创立VI系统并且加强对VI的管理。
  此方案由良将品牌设计负责。
  六、____餐饮餐饮节日营销策划方案（见附件）
  ____餐饮餐饮节日营销策划案
  1、“三八妇女节”
  一、活动时间：3月8日
  二、活动内容：
  (1)3月8日，当天在____餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。（核桃花生汁、玉米汁）
  (2)3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在____餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。（精美小礼品）
  (3)3月8日，当天在____餐饮总店消费的女士团体，消费满500元以上，可享受8折优惠。
  (4)3月8日，当天在____餐饮总店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多少哦！
  (5)凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率100%.（小礼品类）
  (6)凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折，并免费赠送精品水果盘一份。
  (7)3月8日出生的女性，可凭证件享受全单8折的惊爆特价。
  ____餐饮餐饮有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来，为女性消费者推出特大惊喜
  ——自3月3日起至3月8日，凡来____餐饮总店消费的女性顾客，皆赠送特制——____一份。（“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴）
  注：每桌客人内只要有女性即可参加此活动，所赠送的____x是以每桌为单位，而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦！
  联盟合作商家赞助：
  做女人真好---进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦！ 波波美容.女子会所- 送微乐能量养生房---健康美丽新主张！
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  短信宣传：____餐饮总店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动，特邀联盟商家共同打造魅力女人。包厢、SPA、红酒惊喜不断哦。电话：____
  2、消费者权益日 3月15日
  目的：提升____餐饮餐饮品牌良好口碑。在____本地的3.15正面报道新闻。
  宣传方式：请职能部门与媒体聚餐，软文报道，联络感情，正面宣传 宣传内容:餐具消毒工序,服务操作卫生网络媒体进行软文报道、以及____晚报报道及口碑提升。
快餐美食食谱
餐饮营销方案方案 篇2
  市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务得职能部，是酒店提高声誉，树立良好公众形象得一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手得作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
  针对营销部得工作职能，我们制订啦市场营销部××年工作思路，现在向大家作一个汇报：
  一、建立酒店营销公关通讯联络网
  今年重点工作之一建立完善得客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力得客户等进行分类建档，详细记录客户得所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户得业务联系，为啦巩固老客户和发展新客户，除啦日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情交流，听取客户意见。