蒸美食食谱窍门
肉末蒸蛋的做法有哪些
文章导读
肉末蒸蛋是很多家长会给宝宝做的一道食物，因为不仅有利于宝宝消化，同时对营养的补充也比较好，那么肉沫蒸蛋的做法是怎么样的呢？看看下面不同的方法介绍。
方法一、
原料鸡蛋 3个，猪肉 50g
1. 调味料末、太白粉各5g，酱油 10g，精盐 2g，味精 0.5g，食油25g 1．将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。
2．选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
3．锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
方法二、
【原料】鸡蛋和猪瘦肉蓉各150克