五花肉烧甲鱼的做法有哪些
文章导读
五花肉烧甲鱼大家有吃过吗？其实很多时候对生活中这些美食，要是自己能够
了解制作的一些材料使用还有步骤进行的话，那么都是可以在家动手完成的，而且既可以
感受到制作美食的乐趣，又可以让自己吃得健康安心，我现在就来了解一下五花肉烧甲鱼
的做法。
一、食材用料甲鱼一只五花肉少许大葱生姜八角花椒干红椒少许1.甲鱼一只2.五花肉
切厚点甲鱼剁好我是拿到菜市场请卖鱼的处理的3.准备大葱生姜干红辣椒八角花椒4.把
甲鱼盖剁成小块5.油烧热下入五花肉煸炒
6.煸炒至出油
在家做美食食谱
7.下入剁好的甲鱼
8.炒至肉发紧
9.下入准备好的佐料10.佐料炒出香味时下
入酱油料酒11.加水没过肉一点点烧十二分钟左右即可12.出锅装盘
二、材料甲鱼：1条；冬笋: 适量；葱：适量;\xa0 姜：适量;\xa0 蒜：适量;\xa0 生抽：适
量;\xa0 老抽：适量;\xa0 白糖：适量;\xa0 鸡精：少许;\xa0 辣椒油：适量;\xa0 胡椒：适量;1葱姜切片，蒜去皮备用。冬笋切块焯水后备用2五花肉切小块。取净锅加水，加料酒，姜，葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用3甲鱼开盖后去内脏，另外，里面那些
小白块也去掉4用开水把甲鱼周身浇一遍，撕掉外皮上的那层膜5把处理好的甲鱼剁块后焯水备用6锅里放少量油，下葱姜蒜煸香，下五花肉炒至肉表面淡黄7下甲鱼块翻炒至水份干，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖翻匀8加水，水量以没过甲鱼为好。大火烧开后捞
去浮沫，转小火煮约10分钟9下冬笋块，煮至甲鱼肉熟烂，加鸡精，胡椒粉提味后，淋
少许辣椒油起锅装盘