厨房美食菜谱:愤怒小鸟蛋包饭的做法
#壳妈早餐计#给孩子做早点,总是想出花样来吸引,这个愤怒小鸟造型简单易做又够可爱。  食材  主料:  米饭100g  鸡蛋  火腿肠50g  弥猴桃  油适量  盐适量  蒜苔少许  圣女果1      步骤  1.香肠、蒜毫切丁。圣女果切块。  2.炒饭:锅中加少许油,依次将香肠丁、蒜毫丁、圣女果片倒入炒香,再倒入米饭,加五香粉,盐,少量水炒匀。(大家也可以依据自个喜好制做各种好吃的炒饭)  3.做蛋皮:鸡蛋将蛋黄和蛋白分开。蛋黄加入35克淀粉,少量盐、水搅匀。  4.锅小火烧热,刷油,  5.将蛋液倒入,晃动锅使蛋液匀均铺满锅底。表面凝固即可关火。  6.将蛋饼铺好,将适量炒饭放在蛋饼上。  7.将蛋饼包成三角型  8.包好的饭倒扣在盘中。  9.准备好海线 苔与芝士片  10.简单制作美食动物食谱用海苔剪出小鸟的头发和眉毛、眼睛。芝士片做出眼白。胡萝卜切出鸟嘴。  11.弥猴桃切片  12.同样用海苔和芝士片做小猪的眼睛,火腿肠做鼻子,中间鼻没可以用吸管挖  13.装盘,剩下的蛋白加入同比例牛奶,在锅中边加热边搅拌(其实就是牛奶炖蛋,呵呵,以后抽空再发这个细致功略,这次忘记拍图了),搅至成脑状,关火,摆在盘中做白云。再用压花器压几个小星星装饰。  小贴士:吸管跟各种大小不同的瓶盖在做型 时其实真的很实用,亲们也要留意哈。