美食食谱类拍摄技巧有哪些呢
时间
光源温K数
日出时
2000
日出后或日落前30分钟
2400
日出后或日落前1小时
3500
日出后或日落前2小时
4500
日出后或日落前3小时
5400
中午平均日光
5000-5500
阴天
6500-8000
白光节能灯
5500-6500
日光灯
7000
闪光灯
5500
家庭用白炽灯
2900
光源基础知识
光照度 就是通常所说的勒克司度 表示被摄主体表面单位面积上受到的光通量。光照度是衡量拍摄环境的一个重要指标 通俗理解就是亮度。网店使用的商品图片要求图像清晰 画面真实 满足这个标准则要求光源越亮越好 这样才能取得最理想的景深 拍出清晰真实的照片 当然 这必须在相机光圈允许的前提下才能做到。
锐度 所谓锐度 是反映图像平面清晰度和图像边缘锐利程度的一个指标。如果将锐度调高 图像平面上的细节对比读也更高 看起来更清楚。但并不是将锐度调得越高越好 如果将锐度调得过高 则会出现白线条的镶边 图像看起来失真而且刺眼。
需要特别说明的是
选择30-40瓦的节能灯拍摄比较大的商品时 亮度严重不够 拍出来的照片有时候会曝光不足也就是常见的灰蒙蒙的现象
在商品摄影里不能使用相机的内置闪光灯 因为会不可避免地出现曝光过度，光线不均匀的问题
不适合商品摄影用的灯具 如新闻灯 白炽灯 石英灯 日光灯
光源种类
我们在摄影中用到的光源大致分为以下几种 自然光源 人工持续光源 闪光光源
自然光
在室外自然光下拍摄是很常见的方法 但是在拍摄商品时要尽量避免阳光的直接照射 因为光线太强可能是照片损失一部分细节 而且在这种情况下曝光常常不太理想
  适合商品摄影的温应为5400-6400K 可选的光源为上午九点以后到下午三点的太阳光 尽量天气比较好的时间拍摄 需要注意的是 白平衡的调整很重要。
拍摄金属物件时要注意周围环境 不可有太多杂物 拍照时周围可以用白纸遮挡杂乱的光线和反光物体
  摄影棚+自然光
摄影棚的确是拍摄商品照片的好帮手 原理很简单 就是柔和的光线 使光线变得比较软 减少反射光源 用摄影棚拍摄出来的商品。商品硬反射少，反光比较柔和自然。预算少的情况下，这种组合是性价比最好的方法。
摄影棚+灯
静物摄影的用光是非常重要的 稍有摄影经验的人都知道 晴天阳光下的照片彩要明显比阴雨天气中的彩鲜艳 所以静物摄影一般都用最强的光线，光圈则大多控制在F22-F32 甚至更小。
  如果你用的是闪光灯系统 要注意自己相机的快门 闪光同步数值 一般来说 相机的同步值是1/60 1/125秒。这个要准确 不然要拍摄出好的商品照片相当困难
  闪光灯系统有一个特点 由于亮度足够（3000瓦）所以相机可以使用小光圈F8 这个特点对小商品的拍摄非常有用 比如拍摄需要特别表现商品细节的饰品 翡翠雕刻的细节等。另外 由于闪光灯系统的温基本是恒定的5500K 对商品的彩还原非常有用 白平衡调节好了以后 拍摄出来的商品彩基本不会有偏差。
摄影用的背景从材质上分为背景布 背景纸 背景布方便折叠 易于携带 较耐用 背景纸平整度高 但需要卷轴收存
常用背景 白 黑 灰
这三种颜是中性的 几乎通用于搭配所有的彩 在网店的商品照片中最常用到的是白 拍出的画面整洁清晰 被拍摄的主体突出 一目了然
白 象征纯洁 干净 坦诚 朴素 便于搭配其他颜
黑 象征严肃 沉默 肃穆 神秘 常用于搭配浅商品
灰 象征和谐 浑厚 静止 大方 便于搭配其他颜
不同的彩代表着不同的情感 可以参考你的商品特性 进行不同的选择
红 象征热情 欢快 勇敢 喜悦 渲染热闹 浓郁的民俗气氛
黄 象征高贵 活泼 光辉 轻快
蓝 象征崇高 永恒 深远 安静
粉红 象征温馨 浪漫 温柔 祥和
绿 象征生命 平和 生气 庄重
紫 象征柔和 华丽 娴静 虔诚
塑型橡胶 类似橡皮泥 便于将被摄物固定在拍摄需要的角度 常用于拍摄首饰等商品 在摄影用品商店能买到 双面胶也可以起到同样的效果
拿身边的一些小东西选做道具也是非常不错的办法 比如杂志封面 化妆品或首饰的包装盒 珊瑚 贝壳 绿叶 花瓣等等 根据被摄物的特点选择相应的道具
选择道具应特别注意与商品的协调性 注意两个方面
材质的烘托或对比 比如不锈钢的东西 不用坚硬的岩石做烘托 而用柔滑的绸缎可以做对比
氛围陪衬 道具的选择与安排 不可分散画面的主体 不可过分夺目
要避免出现干涉问题需要做到：
不要在蓝（或其他颜）的玻璃窗下拍摄
拍摄的时候最好穿白或者黑的服装 不要穿红 黄 橙等彩的服装，因为拍摄时服装的颜极可能倒映到商品上
背景的颜和材料也常会影响被摄物 通常选择不反光的材料做背景 比如卡纸 植绒布料 拍饰品的时候用毛衣做背景也是可以的
  总之拍摄的时候要设法避免所有不需要的颜的干扰
  来一张没有 干涉 的照片吧 白的商品特别不好拍 在拍摄的时候摄影者最好穿白或者黑的衣服 避免周围所有的彩物品 最简单的方法就是用柔光摄影棚 直接放在白 小房子 里 在左 右 背 顶 底 打上灯光 只要光源控制得当 就能直接拍出这样的照片了
服装类
  网店用的服装照片 主要作用就是传达给买家一件服装的款式 结构 尽可能准确地体现颜。
目前用得较多的展示方法是穿拍 卧拍 挂拍
要真实地展示所拍的服装，一张主图是不够的 要拍摄服装的细节照片 这些细节对服装质地 做工等的展示 让买家看得更全面 买得更放心
要尽可能真实地还原被摄服装的彩，除了选用彩还原较好的相机外 还对拍摄环境和用光有要求 通常的拍摄背景选用纯白或者浅的纯墙面 也可以选用一张纯的摄影背景布挂在墙上 并使其延伸至地面 并尽可能地消除背景布自然垂下的波纹 这样拍整体时 也不用担心地面和踢脚线造成的不和谐。
选用自然光拍摄时 一般应选择光照充足的天气 光线要足够明亮 必须柔和 太阳光不要直射在被摄物体上。对被拍对象的背光部分 可以用反光板或白卡纸补光。拍摄中不要使用闪光灯。
卧拍
  卧拍能全面直观地展示服装 尤其对一些基本款的服装 这种方法是最简单也是最有效的。但卧拍的缺点也显而易见。就是服装缺乏立体感 层次也不够分明。为此 我们在卧拍时，可以使服装有些自然的起伏 将服装的领子或袖子等部位摆放得动感些 或翻起门襟下摆 或圈起袖
管。外套可以考虑里面放置一两件服装，给裤子带上一根腰带，放置一个挎包 一双皮鞋等 都是不错的解决方法。
这样一来可以展示服装的搭配效果 二来也可以让服装有层次和动感 以弥补卧拍的缺陷。我们可以保留卧拍留下的自然阴影，这样不但可以使服装更生动 还可以表达实物拍摄的真实性。
卧拍需选用纯白或浅卡纸做底板 光线均匀地照足整个被摄服装。入射光线不要太过倾斜，否则服装上起伏的部分会有较长的投影 影响美观和彩还原 对需要保留的服装外缘的阴影部分。可以根据自然光线转动卡纸。来获取你满意的效果。
拍摄时 拍摄者站的位置不要挡住入射光线。相机镜头应垂直对准被摄服装的中心位置。为能方便地看清取景范围 可以选用带翻转显示屏的相机。
如果利用灯光辅助拍摄，灯位图如下
穿拍
这是较为理想的展示服装的方法之一。它可以通过模特的穿着展示服装的整体感观。服装的特点都能较待得比较清楚。加些生活用品或家具等做辅助背景 甚至采用户外大背景拍摄 也是很好的选择。
选择这种方法 首先要求服装尽可能符合模特的身材 这样服装才能最完全最准确地被演绎。服装一定要平整。可以经常翻阅服装类杂志或关注电视等媒体的有关时尚，服装类的节目 都会对你有所帮助和启迪 而且这样做还有助于指导买家如何搭配穿着这款服装。
其实只要背景弄干净 光线充足 一般自然光就可以拍出不错的照片 这些服装照片的拍摄环境就很简单 一般的住房 适当的摄影背景 用自然光 而且是普通的数码相机
室内光源充足的情况下，可以通过家具 内部装饰 如沙发 文化墙 等道具作为场景 穿拍的时候也可以到户外拍摄 通常使用草地或其他画面结构简单的场景
如果想随时随地都能拍摄，可以参考这种方式 背景布+灯 共三个灯 即一主灯 一辅灯 一背景灯
主灯1和辅灯2可以交换位置 也可以加柔光罩或者用柔光伞。主灯亮度比辅灯亮一些就可以
都亮就没立体感了 如果没有那么多灯也没关系 辅灯的位置可以放置反光板 可以拍出同样的效果。要把主灯放在侧面 毕竟是拍服装 有些面料侧光更有质感
  挂拍
通常拍挂都需要用到衣架 我们可以选择风格一致的衣架 也可以用不太显眼的衣架